Con la llegada del verano en España, el mercado se llena de frutas frescas y jugosas que marcan la época estival. Aunque la sandía suele ser la estrella indiscutible, otras frutas de temporada capturan ahora la atención de consumidores y expertos en alimentación saludable.
En esta temporada, la disponibilidad es óptima, lo que favorece tanto la frescura como los precios accesibles en mercados locales y supermercados de toda España. Acceder a estas frutas de estación no solo aporta beneficios nutricionales sino que además estimula el consumo de productos locales y sostenibles.
De la variedad de opciones que se presentan, las ciruelas, melocotones y melones destacan por su sabor y versatilidad, siendo perfectos para consumir directamente, preparar postres o incluir en recetas refrescantes para combatir el calor.
Frutas veraniegas: principales protagonistas y características
Las ciruelas son uno de los frutos que más protagonismo adquieren en la temporada veraniega española. Llegan a los mercados en cantidades significativas desde finales de mayo y se mantienen hasta finales de agosto. Son reconocidas por su alto contenido en vitaminas C y K, así como por su riqueza en antioxidantes y fibra, que benefician la digestión y el sistema inmunológico.
Por otro lado, los melocotones están considerados como uno de los frutos más emblemáticos del verano. Su sabor dulce y textura jugosa los hacen irresistibles para el público de todas las edades. Los melocotones disponibles esta temporada provienen sobre todo de regiones destacadas en España como Murcia, Aragón y Cataluña. Además de su sabor, destacan por su aporte en vitaminas A y C, potasio y antioxidantes, esenciales para mantener una piel saludable durante los meses soleados.
Los melones, que también tienen una presencia importante en las fruterías españolas, son ideales para hidratarse gracias a su alto contenido en agua (alrededor de un 90%). Existen diferentes variedades que incluyen melón piel de sapo y cantalupo, que se están comercializando en esta época del año.
Consejos para la compra y conservación de frutas
Si decides adquirir estas frutas, conviene saber que, aunque la mayoría se venden enteras, muchos establecimientos ya ofrecen la opción de comprarlas cortadas por sus profesionales. Esto resulta muy práctico para quienes desean un refrigerio rápido y evitar el desperdicio de fruta que a veces se produce cuando no se consume rápidamente.
Para maximizar la frescura, especialmente cuando compras un melón o melocotón entero, lo ideal es conservarlos en la nevera envueltos en film transparente o en un recipiente hermético. Así, se consigue que estas frutas duren algunos días más sin perder sus cualidades organolépticas ni riesgos de contaminación.
Y quien puede pagar los melocotones a 5€ el kg, los albaricoques a 7,99 en Pere Garau, no me imagino a cuanto estaran en el Olivar, ya sabemos que los hay mas baratos pero cuando llegas a casa ya esta medio podridos