El auge del matcha en España y el resto del mundo ha captado la atención tanto de consumidores habituales de té como de nuevos seguidores gracias a figuras públicas e influencers como Violeta Mangriñán y Marta Pombo. Esta bebida, originaria de Asia Oriental, se distingue por su color verde intenso y su presentación en polvo, lo que ha provocado debates en torno a si sus conocidos beneficios para la salud superan a los de otros tés tradicionales, como el té verde.
Apenas existen estudios específicos que confirmen con total certeza la superioridad del matcha en términos de salud. Sin embargo, diversos expertos en nutrición y salud han dado su opinión sobre sus propiedades y diferencias respecto al té verde clásico. Lo que sí se sabe es que el matcha contiene los mismos compuestos, pero en concentraciones mucho mayores, lo que alimenta la hipótesis de que sus efectos podrían ser más intensos.
El reconocido doctor William Li, especialista en ciencia y salud y con estudios sobre angiogénesis, explicó en una entrevista para el podcast de Mel Robbins que el matcha es 'mucho más potente que el té de bolsita convencional porque incluye toda la hoja pulverizada en polvo, proporcionando el 100% de los polifenoles'. Según Li, para quienes buscan una fuente concentrada de antioxidantes naturales, el matcha es la opción ideal.
Composición y diferencias con el té verde tradicional
El profesor Frank Hu, jefe del Departamento de Nutrición de la Escuela de Salud Pública T.H. Chan en la Universidad de Harvard, considera que el matcha tiene una concentración superior de ingredientes activos debido a su elaboración con la hoja entera del té molida, en vez de solo infusiones de hojas trituradas como en el té verde habitual. A pesar de ello, Hu señala que, aunque existen numerosos estudios que confirman los beneficios del té verde para la salud, la evidencia científica que valide el impacto concreto del matcha todavía es limitada y hace falta investigación adicional.
El hecho de que el matcha contenga niveles elevados de compuestos como las catequinas, un reconocido antioxidante, sugiere que podría aportar ventajas similares o superiores a las que ya se han demostrado en el consumo de té verde, como la protección contra el daño celular y la reducción del riesgo de enfermedades crónicas.
Beneficios potenciales y precauciones sobre su consumo
Además de su riqueza en polifenoles, el matcha posee l-teanina y cafeína en proporciones que favorecen una energía sostenida sin los picos de ansiedad o la caída abrupta habitual tras consumir cafeína, según declaraciones del doctor Alexandre Olmos en redes sociales en 2025. Olmos también destaca que esta combinación ayuda a mejorar la concentración y disminuye el estrés, lo que se traduce en una sensación de relajación y bienestar.
Pese a estos beneficios, la profesora Jamie Alan, adjunta de Farmacología en la Universidad Estatal de Míchigan, advierte que el matcha puede no ser adecuado para todo el mundo. Indica que personas con problemas cardíacos o sensibles a la cafeína deberían evitarlo debido a posibles efectos como la taquicardia o la exacerbación de ciertas condiciones cardiacas, haciendo énfasis en la importancia de un consumo responsable.