Mercadona ha anunciado una propuesta especial para las festividades navideñas en su sección 'Listo para comer'. Esta iniciativa busca ofrecer a los consumidores una solución práctica para sus celebraciones, con platos que evocan la gastronomía tradicional y casera. Los pedidos podrán formalizarse desde el lunes 24 de noviembre en los establecimientos con esta sección, extendiéndose hasta las vísperas de Nochebuena y Nochevieja. La compañía ha confirmado la disponibilidad directa en mostrador los días 23, 24, 30 y 31 de diciembre.
El surtido de entrantes fríos incluye un variado abanico de canapés. Siete tipos de tartaletas: langostino al ajillo, sobrasada con miel y piñones, crema de foie y manzana caramelizada con huevo hilado, crema de mejillón en escabeche, crema de queso de cabra y cebolla caramelizada, queso stilton y crispy de mango, y crema de queso trufado y cecina. Se suman dos variedades de rollitos de pan de molde: rellenos de surimi y langostino, y de salmón ahumado con crema de queso blanco. Complementa la oferta la ensaladilla de marisco, elaborada con bocas de mar, merluza, langostinos, mayonesa y huevo hilado.
En cuanto a los platos principales, la propuesta de Mercadona abarca diversas opciones calientes para la mesa navideña. Destaca el muslo de pollo relleno (carne picada de pollo, ciruelas, foie, chalotas, panceta y trufa), servido con puré de patata trufado. También se incluye la carrillada guisada con patatas asadas y cebollitas confitadas. Se ofrece la paletilla de cordero lechal y un cuarto de cochinillo asado, ambos presentados con patatas panaderas y cebollitas confitadas.
Para las tiendas de las Balears con sección 'Listo para Comer', la cadena también ha incorporado una oferta especial. Se trata de mini tortillas de patata con tres rellenos: cebolla caramelizada, sobrasada con miel y queso de cabra; lascas de grana padano y cecina; y una combinación de boletus, trufa y carrillada, enriqueciendo la propuesta gastronómica local.