La cadena de supermercados Aldi ha incorporado a su catálogo una olla hotpot de la marca Ambiano que permite preparar comidas al estilo chino por tan solo 21,99 euros. El producto estará disponible en las tiendas a partir del 10 de enero de 2026, según aparece recogido en el folleto promocional. Este electrodoméstico se suma a la creciente tendencia del hotpot, una técnica culinaria oriental que está ganando popularidad en los hogares españoles. La olla caliente de Ambiano cuenta con una capacidad de 0,9 litros y una potencia de 700 W, características que la convierten en una opción práctica para preparaciones individuales o para dos personas.
El aparato incluye una olla interior con revestimiento antiadherente de cerámica que facilita la limpieza tras su uso, además de una tapa de vidrio templado que permite supervisar el proceso de cocción sin necesidad de destapar el recipiente. El dispositivo viene en color blanco y dispone de un cable de alimentación extraíble, lo que optimiza su almacenamiento. Esta propuesta de Aldi forma parte de su estrategia comercial de ofrecer productos de bazar a precios competitivos, complementando así su oferta principal de alimentación.
La compañía alemana mantiene una política de artículos semanales con disponibilidad limitada, lo que suele generar una respuesta rápida por parte de los consumidores ante las novedades del catálogo. El modelo de olla hotpot que comercializa Aldi presenta una temperatura ajustable que permite adaptar la cocción según el tipo de alimento que se prepare. Esta funcionalidad resulta especialmente útil para conseguir el punto exacto en carnes, verduras, fideos o mariscos, ingredientes habituales en la cocina asiática.
El revestimiento antiadherente de cerámica de la olla interior no solo facilita la limpieza, sino que también contribuye a una cocción más uniforme de los alimentos. La tapa de vidrio templado incorporada en el diseño cumple una doble función: por un lado, retiene el calor durante la preparación, optimizando el consumo energético; por otro, permite visualizar el estado de la comida sin interrumpir el proceso. El cable de alimentación extraíble añade versatilidad al producto, ya que simplifica tanto su almacenamiento como su traslado a diferentes puntos de la cocina o incluso fuera de ella.
Con sus 700 W de potencia, este electrodoméstico alcanza la temperatura necesaria para hervir líquidos en pocos minutos, lo que agiliza el tiempo de preparación de las comidas. La capacidad de 0,9 litros resulta adecuada para raciones individuales o para compartir entre dos comensales, adaptándose así a diferentes composiciones de hogares. El hotpot o olla caliente es un método de cocción tradicional en la gastronomía china que consiste en hervir diversos ingredientes en un caldo aromático directamente en la mesa.
Los comensales van añadiendo carnes finas, verduras, setas, tofu y fideos al líquido hirviendo, cocinándolos al momento y consumiéndolos con diversas salsas. Esta forma de comer fomenta la convivencia y permite que cada persona personalice su comida según sus preferencias. En los últimos años, esta práctica culinaria ha experimentado un notable crecimiento en el mercado español, impulsada por la apertura de restaurantes especializados en las principales ciudades y por el interés creciente hacia las gastronomías asiáticas.
La posibilidad de reproducir esta experiencia en casa, con electrodomésticos asequibles como el que ofrece Aldi, ha contribuido a democratizar su consumo más allá de los establecimientos de restauración. La versatilidad del hotpot permite adaptarlo a diferentes gustos y restricciones alimentarias, ya que cada comensal puede elegir los ingredientes que desea cocinar. Además, se trata de una opción saludable, pues los alimentos se cuecen en agua o caldo sin necesidad de añadir grasas, preservando mejor sus propiedades nutricionales.
¿Qué alimentos se pueden cocinar en una olla hotpot?
Las ollas hotpot admiten una amplia variedad de ingredientes. Entre los más habituales se encuentran las láminas finas de ternera, cerdo o cordero, que se cuecen en cuestión de segundos al sumergirlas en el caldo hirviendo. También son populares los mariscos como gambas, mejillones o calamares, así como el pescado cortado en trozos. En cuanto a las verduras, destacan opciones como la col china, las espinacas, las setas variadas, el brócoli, la zanahoria o el maíz. Los productos derivados de la soja, como el tofu en sus diferentes texturas, son también ingredientes frecuentes.
Para completar el plato, se suelen añadir fideos de arroz, fideos de trigo o fideos de cristal, que absorben los sabores del caldo. El caldo constituye la base fundamental de cualquier hotpot y puede prepararse de múltiples formas. La versión más sencilla consiste en agua con especias como jengibre, ajo, cebolleta y salsa de soja, aunque existen variantes más elaboradas que incluyen huesos de pollo o cerdo hervidos durante horas para obtener un caldo más concentrado.
Algunas preparaciones incorporan ingredientes picantes como la pimienta de Sichuan o pasta de chile, creando el famoso hotpot picante característico de ciertas regiones de China. También existen caldos divididos en compartimentos que permiten ofrecer simultáneamente una versión picante y otra suave, adaptándose así a diferentes tolerancias al picante entre los comensales.