Mercadona refuerza su oferta de bebidas calientes con una amplia selección de cafés y tés que busca satisfacer las preferencias de todos sus clientes. La cadena de supermercados presenta opciones en diversos formatos y sabores, desde las tradicionales cápsulas de café hasta variedades de té menos convencionales como el matcha, pasando por mejoras en productos clásicos como el café molido. La compañía ha actualizado recientemente su catálogo con novedades destacadas, como las cápsulas de café con sabor a caramelo compatibles con el sistema Nespresso, y ha introducido mejoras de calidad en su café molido tradicional.
Estas actualizaciones responden a la demanda creciente de productos que combinen practicidad, variedad y calidad en el consumo diario de bebidas calientes, tanto en hogares como en pequeñas oficinas. La estrategia de Mercadona en este segmento refleja las tendencias actuales de consumo en España, donde el café mantiene su posición como bebida preferida para el desayuno y las pausas laborales, mientras que el té experimenta un crecimiento constante entre quienes buscan alternativas más ligeras o funcionales. La compañía apuesta por ofrecer soluciones para cada momento del día y cada tipo de consumidor.
Variedad de formatos en la gama de cafés
El surtido de cafés de Mercadona abarca tres formatos principales que cubren distintas necesidades. Las cápsulas compatibles se presentan como la opción más demandada por quienes buscan rapidez sin renunciar al sabor. Entre las novedades destaca la variedad con sabor a caramelo, compatible con máquinas Nespresso, que se suma a las opciones de intensidad clásica. Para los usuarios de cafeteras Dolce Gusto, la cadena ofrece cápsulas de café con leche y cortado, que permiten preparar estas bebidas sin necesidad de añadir leche por separado. Esta solución facilita la preparación y reduce el tiempo invertido en la rutina matutina, especialmente valorado por hogares con poco tiempo disponible.
El café molido ha experimentado una mejora significativa en su molienda, según informa la propia cadena. Esta actualización permite que el producto sea compatible con cafeteras espresso de brazo, ampliando así su versatilidad. Anteriormente, este formato estaba más orientado a cafeteras de filtro o italianas, pero la nueva molienda responde a las peticiones de clientes que utilizan máquinas más profesionales en sus hogares.
La propuesta de tés
En el apartado de infusiones, Mercadona presenta una selección que incluye desde variedades clásicas hasta opciones más especializadas. El té negro y el té verde forman la base de la oferta, proporcionando alternativas para diferentes momentos del día según las preferencias de intensidad y contenido en teína de cada consumidor. La incorporación del té matcha a la marca Hacendado representa una apuesta por productos premium y tendencias wellness. Este tipo de té verde en polvo, originario de Japón, ha ganado popularidad en España durante los últimos años por sus propiedades antioxidantes y su distintiva forma de preparación, que implica disolver el polvo en agua caliente mediante batido.
Las presentaciones de té en la cadena valenciana están diseñadas para facilitar tanto el consumo individual como familiar, con envases que mantienen las propiedades organolépticas del producto. Los formatos en bolsitas individuales predominan en las variedades más consumidas, mientras que el matcha se comercializa en formato polvo para permitir un control más preciso de la intensidad. El mercado español de café y té ha experimentado transformaciones significativas en la última década. Según datos del sector, el consumo de café en cápsulas ha crecido de manera sostenida, representando actualmente una parte considerable del mercado doméstico. Este formato ha democratizado el acceso a variedades y calidades que anteriormente solo estaban disponibles en establecimientos especializados.
Por su parte, el consumo de té en España ha aumentado progresivamente, aunque continúa muy por debajo de países como Reino Unido o los países asiáticos. Las nuevas generaciones muestran mayor apertura hacia estas infusiones, especialmente cuando se presentan en formatos innovadores o se asocian con beneficios para la salud. El té matcha, en particular, ha sido impulsado por su presencia en redes sociales y su adopción por parte de influencers del sector wellness. La distribución moderna, con Mercadona como principal exponente en España, juega un papel determinante en la accesibilidad de estos productos. La estrategia de marca propia permite ofrecer precios competitivos manteniendo estándares de calidad, lo que facilita que hogares con diferentes niveles de renta puedan acceder a productos variados.
El café molido tradicional requiere el uso de cafeteras específicas como las italianas, de filtro o espresso, y permite un mayor control sobre la cantidad de café utilizado y la intensidad final de la bebida. Su principal ventaja reside en el menor coste por taza y en la reducción de residuos, ya que no genera los envases plásticos o de aluminio de las cápsulas. Las cápsulas de café, por su parte, ofrecen comodidad, rapidez y consistencia en el resultado. Cada cápsula contiene una cantidad predeterminada de café molido y envasado herméticamente, lo que garantiza la frescura y el sabor. El sistema de preparación mediante presión de agua caliente extrae los aromas de manera óptima, aunque el coste por taza resulta superior al del café molido convencional.
¿Cuáles son los beneficios asociados al consumo de té verde y té matcha?
El té verde se caracteriza por su contenido en catequinas y polifenoles, compuestos con propiedades antioxidantes que diversos estudios han asociado con beneficios para la salud cardiovascular y el metabolismo. Su contenido en teína es moderado, menor que el del café pero suficiente para proporcionar un efecto estimulante suave sin los picos bruscos que algunas personas experimentan con el café. El té matcha, al consumirse en forma de polvo disuelto en agua, aporta una concentración mayor de estos compuestos beneficiosos que el té verde convencional en bolsita, donde solo se infusionan las hojas. Además, contiene L-teanina, un aminoácido que promueve la concentración y puede modular el efecto estimulante de la cafeína, proporcionando un estado de alerta más sostenido.
La elección entre café y té puede basarse en diversos factores como la hora del día, las actividades previstas o las preferencias personales de intensidad. El café suele preferirse por las mañanas debido a su mayor contenido en cafeína, que ayuda a activar el organismo tras el descanso nocturno. Su efecto es más inmediato e intenso que el de la mayoría de los tés. Para las horas de la tarde o la noche, el té puede resultar una opción más adecuada para quienes son sensibles a la cafeína o desean evitar posibles interferencias con el sueño. Las variedades con menor contenido en teína, como algunos tés verdes suaves, permiten disfrutar de una bebida caliente sin el riesgo de insomnio que puede provocar un café consumido tarde.