La apuesta por la calidad no es nueva. Ni mucho menos. Implica la permanente modernización y actualización de los establecimientos turísticos. Gran parte de la planta hotelera de Balears ya ha experimentado una reforma integral, que ha modernizado el establecimiento. En todo caso, hoteles y apartamentos necesitan retoques, grandes o pequeños, casi anualmente. Y cualquier reforma, todos los procesos de modernización y actualización, tienen caducidad. Es decir, que un establecimiento reformado por completo necesitará una nueva reforma en un periodo relativamente corto. En los inicios del turismo, los hoteles eran casi para siempre, pero hoy ya sabemos que la modernización es un proceso sin fin.
El primer gran impulso a las reformas hoteleras se produjo con la Ley 8/2012, aprobada por el Govern presidido por José Ramón Bauzá. Permitía en su disposición adicional cuarta el incremento de la edificabilidad en un 10% en establecimientos de menos de tres estrellas o llaves; del 15% si tenían tres estrellas o llaves, y del 20% para los hoteles de superior categoría. Desde entonces, las diferentes normativas impulsadas desde el Govern han facilitado siempre las reformas hoteleras. Son numerosos los establecimientos que, una vez que cerraron la temporada pasada, iniciaron obras de reforma. Algunos establecimientos han sido reformados por completo e incluso más de uno está aún en proceso de modernización, mientras que muchos otros han experimentado pequeñas obras de actualización.
En este sentido, el Hipotels Hipocampo Palace, situado en Cala Millor, está siendo reformado por completo. De cinco estrellas, el establecimiento tiene previsto abrir sus puertas el viernes 22 de mayo, tras experimentar una modernización completa. Tanto las habitaciones como las zonas comunes serán renovadas por completo. Otro de los establecimientos que ha experimentado durante este invierno una reforma integral es el antiguo HSM Don Juan, situado en Palmanova. Ha sido modernizado por completo, tanto en sus espacios comunes como en las habitaciones, pero también cambia la filosofía del hotel, que abrirá este año con la denominación de Tangerine by Honne Hotels. Es decir, que ofrecerá hasta las 13.30 un unlimited brunch. El establecimiento tiene previsto abrir sus puertas el 30 de mayo y lo hará con una categoría de tres estrellas superior.
Otro de los establecimientos que sufre una reforma integral es el antiguo hotel Galeón en el port de Pollença. Abrirá a finales de junio o principios de julio con el nombre de sa Casa des Port. En el pequeño municipio de Banyalbufar están siendo reformados dos establecimientos hoteleros. El Hotel sa Coma experimenta una reforma integral, que afecta tanto a los espacios comunes como a las habitaciones. No tiene previsto abrir sus puertas hasta el 2027. Además, también en Banyalbufar, el antiguo Mar i Vent, está siendo transformado por completo. Ha sido también ampliado en unas obras que está llevando a cabo Construcciones Llull Sastre. Está previsto que abra sus puertas el uno de junio. Contará con 29 suites frente al mar. El hotel Cappuccino, situado en el Port d’Andratx, tiene previsto abrir este verano. En la planta baja se ubicará el café-restaurante, mientras que en los pisos superiores se ubicará el hotel.
El Hotel Villa Sirena, situado en Cala Figuera, será gestionado por Steh Hotels. Está siendo objeto de una reforma integral, que renovará todas sus instalaciones. En principio, estaba previsto que abriera esta temporada, pero ahora parece ya descartado. El Hotel Panorama-Apartamentos Don Miguel ha experimentado también una transformación completa durante este invierno y pondrá sus instalaciones a disposición del cliente reconvertido en el Hoposa Panorama. Ubicado en el port de Pollença cuenta con 18 habitaciones y 18 apartamentos. Otro de los hoteles que está experimentando una modernización integral de sus instalaciones es el Hotel Vistamar, situado en Portocolom. Está previo que reabra el lunes 20 de abril con el nombre de Smy Portocolom. Son reformados la totalidad de los bloques que forman el establecimiento, tanto sus habitaciones como los espacios comunes. Destacar, finalmente, la reforma integral que se está realizando en el hotel Cabot Cala Ferrera, en el municipio de Santanyí. Se modernizan sus 160 habitaciones y las zonas comunes.