Más de nueve mil trabajadores del sector de la hostelería en Menorca -en los meses de máxima contratación, julio y agosto-, pueden verse afectados por la congelación de salarios que las patronales propondrán en la mesa de negociación del próximo convenio colectivo.
El actual expirará en marzo de 2014 y, aunque aún no ha sido denunciado, las conversaciones entre sindicatos y asociaciones empresariales empezarán en febrero. Antes de sentarse a hablar, el presidente de la Federación Hotelera de Mallorca (FEHM), Aurelio Vázquez, ya ha abierto la caja de los truenos con su apuesta por una subida cero de los sueldos del principal sector de las Islas, que emplea a 110.000 trabajadores en Balears.
En Menorca, las empresas de alojamiento y de servicios de comidas y bebidas cerraron septiembre con cifras positivas de afiliación y sumaron 6.493 trabajadores (2.816 en hoteles y alojamientos y 3.677 en bares y restaurantes) entre autónomos y adscritos al régimen general.
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