La Fira Arrels de Menorca volverá en septiembre al aire libre después de cancelarse en 2020 a causa de la crisis sanitaria causada por la covid-19.
Se trata de un certamen que se había consolidado como referente de los productores locales y de la gastronomía menorquina.
El nuevo formato de la Fira Arrels tendrá lugar en el parque de Es Freginal de Maó los días 18 y 19 de septiembre.
El objetivo del encuentro es promocionar el producto de proximidad de Menorca, su cocina y la isla como destino gastronómico sostenible. La intención es recuperar el formato original, celebrándolo en el recinto ferial de Maó, en 2022 coincidiendo con la declaración de Región Gastronómica Europea.
Arrels reducirá el número de expositores para cumplir con la normativa y concentrará las actividades en un único espacio en el que se alternarán conferencias, showcookings y los talleres de degustación y cocina.