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Menorca | Local

Hoteles, bares y restaurantes ya dan empleo a uno de cada cuatro trabajadores en Menorca

Los sectores con más afiliados ganan peso en el mercado laboral: crecen a un ritmo casi tres veces superior al del resto de actividades económicas

La de camarero es la profesión más demandada y, en consecuencia, la que registra el mayor número de contrataciones a lo largo del año | Foto: Efe

Javier Gilabert | Menorca | 9/07/24 04:00

Menorca ha arrancado la temporada con el mayor número de afiliados a la Seguridad Social de su historia gracias al impulso de los sectores más directamente relacionados con el turismo y en especial con la hostelería. Establecimientos hoteleros y de restauración ganan peso en el mercado laboral menorquín y ya concentran este año el 26,5 por ciento de todas las afiliaciones. Dicho de otro modo, más de uno de cada cuatro empleados trabajan directamente en las distintas tipologías de hotel, bares, cafeterías y restaurantes que hay en la Isla.

En el arranque del mes de junio había en Menorca 39.874 afiliados a la Seguridad Social, una cifra sin precedentes a esas alturas del año que llega tras un crecimiento interanual del 1,8 por ciento. Este ligero aumento, 710 trabajadores más que hace un año, contrasta con el que experimenta el sector de la hostelería, donde la afiliación ha crecido cerca de un cinco por ciento hasta los 10.584. La creación de empleo crece a un ritmo casi tres veces superior en la hostelería que en el global del mercado laboral.

La evolución que ha vivido en los últimos años el número de afiliados a la Seguridad Social en hoteles y locales de restauración es muy llamativa. En estos momentos hay 3.800 personas más trabajando en el sector de la hostelería que hace diez años, un crecimiento del 56 por ciento. En ese periodo el número total de afiliados a cualquier sector también ha aumentado, pero en un grado mucho menor, un 26,4 por ciento. Se refleja en este punto con claridad meridiana la creciente dependencia que tiene la economía insular de los sectores turísticos.

Otro dato refuerza la tesis. En 2024 el porcentaje de afiliados que trabajan en la hostelería alcanza, como hemos visto, el 26,5 por ciento. En el año previo a la pandemia, 2019, la cifra descendía al 23,6 por ciento y diez años atrás, en 2014, era tan solo del 21,5 por ciento. La importancia de la oferta de alojamiento y restauración en el mercado laboral menorquín muestra un inexorable avance que no da síntomas de haber tocado techo. No hay otro sector que muestre indicadores de crecimiento tan evidentes como la hostelería.

Sector comercio

Valga como referencia el segundo sector que más trabajo da en Menorca, el del comercio, también vinculado, aunque no tan directamente, a la llegada de visitantes. En estos momentos son 6.355 los afiliados al comercio, sobre todo al por menor. El crecimiento respecto al año pasado es del 1,4 por ciento y en la comparación con 2014 se observa como en una década ha aumentado la afiliación un siete por ciento, apenas 420 afiliados más.

El único sector productivo cuya evolución de la afiliación en la última década se acerca a los crecimientos registrados por el sector hostelero es la construcción, aunque con cifras absolutas mucho menores. En el último año el número de trabajadores de la construcción ha crecido un 1,74 por ciento y en la última década lo ha hecho un 47,9 por ciento, algo menos de 1.500 empleados de diferencia entre 2014 y 2024.

En el otro lado de la moneda se sitúan sectores tradicionales como la industria manufacturera. A diferencia que la gran mayoría de sectores, muestra un descenso en el número de afiliados. En el último año la caída ha sido del 3,3 por ciento y en comparación con diez años atrás el descenso es mucho menor, del 1,3 por ciento. Aquí hay que tener en cuenta el factor de la industria de la alimentación, que ha crecido un 21 por ciento, mientras que la del cuero y el calzado se ha desplomado un 40,7 por ciento.

El apunte

Camareros, cocineros, dependientes y limpiadores, empleos más demandados

Las claves

Tras el aumento

Detrás del aumento de afiliados a la Seguridad Social se encuentra básicamente el sector de la hostelería. Casi siete de cada diez nuevos empleados en el conjunto del mercado laboral se registran en las ramas de alojamiento turístico y la restauración, que ha incorporado 479 trabajadores por los 710 del conjunto de la economía.
Más dependencia

Resulta especialmente llamativa la evolución de la afiliación en la hostelería en los últimos diez años, Hay 3.800 empleados más en 2024 que en 2014, un aumento del 56 por ciento que contrasta con el del global del mercado laboral, del 26,4 por ciento.
Otros a la baja

El contrapunto lo da un sector tradicional menorquín como la industria, que va perdiendo peso en el conjunto del mercado laboral tras caer otro 3,3 por ciento en el último año. En 2024 concentra el 7,8 por ciento de afiliados. En 2014 era el 10,1 por ciento

32 comentarios

MH2000 | Hace un año

Buenas tardes Kapak y resto de audiencia, Kapak, con todo respeto, pero está usted equivocado. En Menorca podría haber una industria próspera, sostenible y muy rentable. El problema es que la estrategia política está orientada a destruirla, violentando la propiedad privada desde hace mucho tiempo. Considere, por ejemplo, la industria agropecuaria y alimentaria. En Menorca, había 850 fincas ganaderas y actualmente apenas quedan 150. Los mataderos están destrozados y el 85% de la alimentación es foránea. Este escenario es surrealista, considerando que Mahón es el primer puerto de España para operaciones logísticas de importación y exportación. Tenemos un potencial increíble. Si le interesa, puedo ampliar este tema. Saludos

Es barbullot | Hace un año

Falta poner en el titular empleo temporal.

no som ningú per xerrar | Hace un año

KapakCom t'he dit, jo respect els empresaris que es tiren a s'aventura de crear un negoci, sempre que sigui sense trampes i respectant sa llei. Tu per la teva banda també hauries de respectar que no tothom vol ser jefe d'una empresa i que de totes formes formen part de sa societat d'aquesta illa i poden opinar i decidir sobre es seu futur. El que dius de "munta una empresa i mostra-m'ho" em sembla bastant prepotent. Jo no em crec es conte de "aquí vivim des turisme i sense ell tots mos morirem de gana". Sempre hi ha alternatives. Està clar que actualment hi ha una gran dependència des sector turistic, però això no vol dir que no es pot canviar. Jo abans t'he contestat a sa teva pregunta amb algunes opcions que m'han vingut espontanemant, encara que no t'hagin agradat. Deixa que et faci dues preguntes a tu també: 1. Quin és es futur que tu veus per a l'economia de Menorca, tenint en compte que tenim els recursos limitats? 2. Fins a quin punt estaries disposat a renunciar a una part dels teus beneficis per preservar Menorca? Un exemple hipotetic: Se t'ofereix promoure un hotel a Cala Escorxada. Si no ho fas tu, no se li donarà sa oportunitat a ningú més. És a dir, has de triar entre deixar sa cala tal com està o construir-hi un hotel amb tota la seva infraestructura, camins d'accès, etc. Ho faries o no?

Kapak | Hace un año

no som ningú per xerrarSabes como acabo la industria del calzado, verdad? Y pretendes competir contra Rueda, Ribera, Rioja, etc, etc en los vinos? Si siempre os quejáis que los de aqui son malos y caros? ¿Porque regiones como Extremadura o Castilla, que no viven del turismo porque no tienen esa opción, tienen mas paro y sueldos mas bajos que en Baleares? Te lo vuelvo a decir. Dime claramente con que competirás. Monta una de esas industrias. Y luego me cuentas como te va. Te recuerdo que una de mis empresas se dedica a abrir negocios y soy perfectamente consciente de quien gana dinero y de quien palma. Señalame una sola gran empresa menorquina no vinculada con el turismo directa o indirectamente, que produzca sus productos en Menorca, y funcione. Solo una. Que nos pueda servir de guía para iniciar el camino para las otras. Hablar es muy fácil. Hechos. Eso es lo que importa. Y los hechos son que aquí no podemos competir industrialmente con la península y mucho menos con Asia. Que si. El turismo, seriamos la comunidad mas pobre de España. Al nivel de la España vaciada. Que los sueldos serian la mitad. Y soy el primero que defiendo la regulación (como te digo, una de mis empresas se dedica a eso), pero regular no es prohibir. Busquen los alquileres ilegales. Busquen todas las plazas hoteleras ilegales. Mirad el alquiler de embarcaciones ilegal. El alquiler de coches ilegal. Y después de todo esto, tened un respeto por el empresario que es el que da trabajo y mueve la economía. O convertios en un empresario y demostrad como se hace. La boca se llena de tonterias demasiado fácilmente

Kapak | Hace un año

no som ningú per xerrarSi sabes leer veras que digo que no me molesta "ganar dinero ni dar trabajo". No soy la madre Teresa de Calcuta, soy empresario e invierto para ganar dinero. Me juego mi dinero para ganar mas dinero y tener la vida que quiero para mi y para mi familia Pero por el camino, doy trabajo a bastante gente. Y vivienda a otros cuantos (no tantos como trabajo). Puedes apuntarte cuando quieras. Invierte y crea una empresa. Venga. Ánimo

Aturdit | Hace un año

no som ningú per xerrarSi, son molt solidaris de boca. Poc més!

no som ningú per xerrar | Hace un año

KapakI qui ha dit que s'objectiu és treure del tot es turisme de s'illa?? Es problema no és es turisme com a tal, si no com es desenvolupa. El que no pot ser és que per "anar bé" hem de creixer i creixer i creixer més. No fa falta ni una plaça turistica més a aquesta illa. I com a empresari que aparentment ets, segurament sabràs que és molt fràgil i insegur tenir un teixit empresarial basat només en un únic sector. Després passa alguna cosa que afecta aquest sector (e.g. Covid) i tot s'enfonsa. Hauriem de fer Menorca atractiu per altres sectors. Com tu ben dius hi ha una desavantatge pes fet de ser una illa. Productes massificats no es podrán produir rentablement aquí. Per tant haurien de ser o productes d'alta qualitat (e.g. barques, vi, calçat) o serveis, sobre tot online. Amb unes subvencions com a catalitzador inicial (els doblers per això es poden estalviar a promoció turistica per exemple) i uns empresaris espavilats crec que es podria aconseguir. Si hi ha voluntat, clar.

no som ningú per xerrar | Hace un año

KapakCom si els que munten empreses ho farien per donar de menjar als altres i no pels seus propis interessos, vinga ja! Em sembla perfecta que hi hagi gent innovadora i valenta que munta empreses. Però després dir que ho fan per donar feina als altres és mooolt hipòcrita.

binibèquer | Hace un año

Recomano l'entrevista que ahir va fer aquest mateix DIARI MENORCA va fer al Sr. ANTONI RIERA, COORDINADOR DEL GRUPO DE EXPERTOS DEL PACTO POR LA SOSTENIBILIDAD sobre l'impacte del turisme: "¿Hay riesgo de que nos empobrezcamos en todo este proceso? No es mi temor: llevamos 20 años empobreciéndonos. En el año 2000, la renta per cápita de un ciudadano de las Islas era un 22,8% superior a la de un ciudadano europeo, hoy ya es un 10% inferior. Hemos ampliado el diferencial entre ellos y nosotros en nuestra contra. "

Arlot | Hace un año

baixamanerAutoridades que desde hace años, incluidos los 8 años de progresismo, miran hacia otro lado.

Arlot | Hace un año

Jesús es boSi no hay turismo, no hay lentejas ni para usted ni para mi, así de claro. Menorca por mucho que nos pese, no tiene industria, ni empresas de valor añadido, con abarcas, queso y gin, no vive toda la isla. Es cierto que el modelo actual de turismo hay que revisarlo, porque esto de la masificación no viene de hace 1 año, viene de unos cuantos años atrás, pero ningún partido político se ha metido con el tema, pero parece que ahora que está la derecha, ahora corre prisa buscar soluciones; en los 8 años de progresismo parece que no existía masificación.

Kapak | Hace un año

ViriatoClaro. Yo lo he preguntado mil veces y los anti turismo nunca me han contestado. Aún espero que me digan cual es la industria a gran escala (o las tropecientas pequeñas industrias) que nos va a permitir competir, a pesar de nuestra doble insularidad, contra la península y los mercados asiáticos, y que no tengan que ver con el turismo (olvidémonos de avarcas, ensaimadas y quesos). Ah! Y por supuesto, con sueldos iguales o mayores que el convenio de hosteleria, donde el sueldo mínimo de ayudante de camarero sobrepasa los 1500€ con 40h de trabajo sin contar propinas (cobrando bastante mas la mayoria). No sea que un trabajador de una industria cobre menos que un camarero o un cocinero. ¿Qué vamos a fabricar aquí que no puedan fabricar igual y más barato en la península? ¿Cuál es su idea mágica que no se le ha ocurrido a ningún político de ningún bando? Porque espero que no pretendan que en Menorca haya 40.000 funcionarios. O que las industrias funcionen con subvenciones a gran escala como el campo de Menorca, que es una ruina. A ver si tu tienes mas suerte y nos iluminan. Y a lo mejor, si la idea es suficientemente buena, nos decidimos a invertir en ella. A mi ganar dinero no me molesta, y dar trabajo tampoco.

Kapak | Hace un año

Jesús es boYa. El problema es que a esos que tu quieres que se vayan, no los puedes "echar". Se van a ir si quieren. Y no quieren. Y si no quieren irse, mejor que trabaje que no que vivan de subsidios, paguitas y demas parafarnalia que al final pagamos los que trabajamos. Que hablar es muy facil. Lo dificil es montar una empresa y dar trabajo a los demás.

Suscriptor | Hace un año

Aquí lo que queremos es que vuelva la industria, y sobre todo, que las empresas ya sean de turismo, industria, o del tipo que sea, tengan capital menorquín. El dinero si se mueve en Menorca, crea riqueza local, si entra dinero de inversores externos, es dinero que sale de Menorca, y por tanto nos empobrece a todos los residentes. Pero claro, para que salgan valientes emprendedores locales que arriesguen su patrimonio, los inútiles que tenemos en la política local y autonómica, tienen que poner unas bases que favorezca a los de casa, en vez de bajarse los pantalones al capital externo, o a los mallorquines, los cuales siempre tienen la tentación de darnos por saco.

eutxiucaun | Hace un año

España va bien esto es lo que decía por mucho menos el spugnic de Irak.

baixamaner | Hace un año

ArlotVoste no enten que no es que no volguem turistes, el que no volem es la massificació, pq amb la meitad de turistes viuriem molt millor, el que pàssa es que tenim unes autoritats que diuen que estan molt preocupats per tanta de gent, pero a l'hora de fer, fant tot el contrari.

baixamaner | Hace un año

REs diu el titular de que els mateixos que tenen feina ara son els que pateixen la pobreça del turisme, una pobreça que afecta als inmigrants que no tenen sous per passar tot s'any i s'han de buscar la vida durant s'hivern. Titulars triunfals com sempre que amaguen una crua realitat, les xifres ho demostren, pero els residents ho veim mes ningú cada dia de s'any. Aixó es el que ens duu a la massificaci´ño turística, perdua de la qualitat de vida, creació de bosses de pobreça, delinquencia, serveis socials com la educació o la sanitat saturats i preus desorbitants per els residents per tot. Total cau la renda per capita fins a llimits mai vistos, mentre que quant venian menys turistes viviem moplt millor. Hem d'aturar la massaificació, que ens du a la miseria com a societat, hem de ser una REserva de la Biosfera com cal, amb turisme, pero no massificat, que mani el Parlament i no els hotelers.

Viriato | Hace un año

Aquí tenéis el único motor económico de Menorca. No existe otro. Todos esos lumbreras iluminados que tanto hablan y hablan de esos conceptos progres, como diversificar, como cambiar el modelo, como la supuesta masificación, proteger el medio ambiente, el territorio, etc.etc, no hacen más que gastar saliva en bla bla bla, sin aportar ninguna idea clara y concreta que realmente pueda servir para sacar a esta isla adelante a través de otra cosa que no sea el turismo y todos los diferentes servicios que necesariamente lleva aparejados. Hablar y despotricar contra el turismo es bastante fácil y cualquiera lo puede hacer. Pensar con sentido común para aportar nuevas ideas que sean factibles de verdad y que no sean pura demagogia y charlatanería etérea, ya no es tan sencillo ¿verdad?

Jesús es bo | Hace un año

Arlotque vagin a caseva a menjar ses llenties

Jesús es bo | Hace un año

Hasta aquíeso, per jo en poden tancar uns quants i que se envagui bastanta gent que molts no son de aqui, en sap greu pero jo pens aixi i cadascu pensa com vol agradi o no agradi