Para Bosco Triay, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Mahón-Menorca, el acuerdo entre Estados Unidos y la Unión Europea deja un sabor agridulce. Aunque considera que la subida final de los aranceles hasta el 15 por ciento puede considerarse un «mal menor», alerta sobre el impacto que tendrá en la cuenta de resultados de las empresas. «Cualquier aumento de precio repercute en las ventas finales y la comercialización bajará seguro», afirma.
Con más de 110.000 kilos de queso Mahón-Menorca enviados a Estados Unidos en 2024 —valorados en más de un millón de euros—, Triay lamenta que los esfuerzos de años en promoción ahora se puedan ver perjudicados. «Llevamos siete u ocho años haciendo un buen trabajo en Estados Unidos, y el mercado va creciendo poco a poco, y ahora todo esto te desanima», se queja.
Por ello, Triay critica el papel de la UE en la negociación con Donald Trump, durante la cual considera que ha faltado firmeza y ambición por parte del lado europeo. «Nos aplican un 15 por ciento de aranceles y, además, les tenemos que comprar energía y armamentos. A simple vista, parece un mal negocio», concluye.
Nuevos mercados
Ante el aumento de aranceles, muchas empresas europeas ya han empezado a mirar hacia otros mercados, aunque, en el caso del queso de Menorca, desde el sector aseguran que esta es una estrategia que siempre se ha seguido.
«Siempre estamos mirando hacia nuevos mercados, y ahora Coinga ya llega a 35 países, porque nuestro objetivo es ir más allá de nuestras fronteras naturales, como Baleares o Cataluña», señala el gerente de la cooperativa, Santiago Tadeo. Además, desde el sector apuntan que todavía hay mucho margen de crecimiento en el mercado español.
🟥🟨🛡️ Menorca · 🧀🐄 Formatge Mahón-Menorca Un formatge mil·lenari... però amb portes tancades 📉 Si només pensam en aranzels dels EEUU. oblidem el que realment ens frena a Europa i el Mediterrani: 🚫 No tenir el certificat halal ni kosher és un aranzel cultural invisible. No és legal, però exclou igual. 🌍 Europa té més de 25 milions de musulmans ✡️ I prop de 2 milions de jueus 👥 27 milions de consumidors potencials que no poden tastar legalment el nostre formatge 🧀. 🧾 Sense certificació, no hi ha venda. 🕋 No hi ha lloc a menjadors escolars, hospitals ni cadenes alimentàries dels seus barris. 🎯 El formatge Mahón-Menorca podria arribar a: Europa Occidental: 🇫🇷 França · 🇧🇪 Bèlgica · 🇩🇪 Alemanya · 🇳🇱 Països Baixos · 🇬🇧 Regne Unit · 🇮🇹 Itàlia Orient Mitjà i Golf Pèrsic: 🇸🇦 Aràbia Saudita – luxe i gran distribució 🇦🇪 Emirats Àrabs – punt clau per a exportació gourmet 🇶🇦 Qatar – alt poder adquisitiu i interès per DO 🇰🇼 Kuwait – consumidors exigents 🇧🇭 Bahrain – accés a mercat saudita 🇴🇲 Oman – demanda creixent en lactis bio i artesanals 🇯🇴 Jordània – mercat amb cultura làctia 🇮🇱 Israel – si es fa kosher, mercat estratègic i amb alta cultura alimentària. 🕊️ Hem d' adaptar els nostres processos però SENSE CANVIAR ni el sabor, ni la textura, ni la forma. Llavors el problema no és l’aranzel, és la visió curta. 🌿 Oferir halal i kosher no és canviar d’ànima. És reconèixer que vivim en un món plural, i que podem arribar molt més lluny.