La Menorquina y Licores Biniarbolla han desarrollado un helado para adultos de gin (de la marca GLOP) con limonada. Con una graduación alcohólica de 4,5 grados, similar a una cerveza, y un formato de push up, la llamada Pomada Iced o Gin amb Llimonada Iced ya se vende en bares, restaurantes y hoteles de Menorca con el objetivo de ofrecer una nueva forma de disfrutar del clásico combinado menorquín a las nuevas generaciones, versionando la ginebra local con el buen hacer heladero de La Menorquina.
La ginebra GLOP, que se fabrica en Es Castell, se obtiene tras un cuidadoso proceso de maceración en frío con botánicos cítricos como el naranjo, dos tipos de mandarinas, jengibre, salvia y enebro. Desde el año pasado la empresa lanzó al mercado su Pomada Granizada GLOP, con una gran acogida entre la clientela. El propietario de Licores Biniarbolla, Matthew Meacham, subraya su «ilusión» por este proyecto: «La idea de poder disfrutar de nuestra pomada en un formato helado tan clásico como el push up nos parece una novedad muy creativa y acertada». Por su parte, el director general de La Menorquina, Iván Leal, quiso felicitar a su equipo por lograr con éxito «la sumamente complicada tarea de congelar alcohol». Afirma que este lanzamiento es un nuevo paso en la apuesta de la empresa «por resaltar los atributos diferenciales que hacen a Menorca única».
A mi me gustaria una cerveza con saborcito a Gin Con limonada. Bavarian Fizz creo que se llama el combinado. Luego claro que tendria sentido lo de Mediterraneamente