Menorca se prepara para la 12 edición de las Jornadas Gastronómicas 'Menorca en el Plato', que se celebrarán del 23 de mayo al 1 de junio con la participación de 14 restaurantes repartidos por toda la isla. Esta cita, ya consolidada en el calendario gastronómico menorquín, vuelve a poner en valor los sabores tradicionales y el producto local con menús especiales diseñados para la ocasión.
La presentación oficial ha tenido lugar en el Hotel Meliá Cala Galdana y ha contado con la participación de Antonio Sansaloni, presidente de la Asociación Menorquina de Cafeterías, Bares y Restaurantes (PIME Menorca), Begoña Mercadal, directora de la Fundació Foment del Turisme de Menorca, y Carolina Quevedo, gerente de la DOP Queso Mahón-Menorca.
Todos han coincidido en destacar el valor de estas jornadas como motor para la promoción del producto menorquín, el impulso a la restauración local en el inicio de la temporada y el atractivo añadido para visitantes y residentes.
Bajo el lema «Degusta los sabores típicos de Menorca», cada restaurante ofrecerá un menú especial de mediodía y/o noche que incluirá una degustación de queso Mahón-Menorca, platos basados en recetas tradicionales elaborados con producto local, postres típicos de la repostería menorquina, pan y una copa de vino —preferentemente de bodegas de la isla—. El precio será fijado libremente por cada establecimiento.
Los 14 restaurantes participantes en esta edición son:
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Es Mercadal: Moli d’es Racó, Hotel Jeni & Restaurante, Café Bistro Sol 32, Mesón Can Jaume
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Ciutadella: Aquarium Port Ciutadella, Aquarium Calan Bosch, Sa Parrilla des Lago
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Ferreries: Mesón Rías Baixas, Cape Nao Restaurant
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Es Migjorn Gran: Restaurante Don Tomás
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Sant Lluís: Sa Parereta d’en Doro, Sa Pedrera des Pujol
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Sant Climent: Casino Sant Climent
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Es Castell: Sant Joan de Binissaida
Como en anteriores ediciones, la DOP Queso Mahón-Menorca colabora entregando dos piezas de queso a cada establecimiento, reforzando así la presencia de uno de los productos más emblemáticos de la gastronomía menorquina.
Los menús y detalles de cada restaurante pueden consultarse en www.gastronomiamenorca.es, donde también se informa si el servicio es solo de mediodía o incluye también la noche.
La organización anima a reservar con antelación ante la alta demanda prevista, y recuerda que la campaña contará con una intensa difusión promocional gracias a la colaboración con la Fundació Foment del Turisme de Menorca y otras entidades.
Y de m@hon ni guno?????