L’Auditori de Ferreries va acollir aquest divendres l’estrena del documental «Carboners a Menorca: un ofici que no s’apaga», dedicat a l’única família de Balears que manté viu aquest ofici ancestral.
Aquest audiovisual és una producció de l’Institut Balear de la Natura (Ibanat) i la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural, i que han dirigit Magda Timoner i Ester Sánchez.
L’objectiu és fer valer aquest ofici tradicional, que només es manté a Menorca, gràcies a la família de Vicent Pons Pons i Sebastià Ameller Mascaró, sogre i gendre, especialistes en la construcció de sitges per a produir carbó vegetal natural.
En el documental, els protagonistes expliquen els secrets de l’ofici i apareixen personatges com l’antic carboner Jaume Pascual, el botànic Pere Fraga, l’enginyer de Forests (Ibanat), Jorge Casado, o la biòloga del Parc de s’Albufera des Grau, Agnès Canals. Tots ells destaquen la importància d’aquest ofici tan antic, que a més de produir carbó, ajuda a fer una gestió sostenible dels boscos.
Precios!