Ja poden beure a Es Castell
a s'aigua es nitrat se treu,
i a Maó en pugen es preu
a qui es passi d'un cubell;
p'ro sols s'aigua per capell
no mos durà s'apogeu,
Llatzaret, passat es freu,
s'hi fa un hotel de nivell.
Sa gent rica que hi 'nirà
tendrà sa panxa ben plena,
i s'aigua cara beurà
en fer-hi sa quarantena.