Més tranquil·litat meteorològica, permet als agricultors el treball al camp, tot i que, per haver-hi bones collites, durant el febrer ha de ploure una mica. El refrany diu, en aquest sentit, que «si no plou al febrer, ni bestiar ni sementer». L'hivern d’fenguany s'ha caracteritzat per l'absència de l'anticicló. Les temperatures han de tornar suaus al migdia, inaugurant la primavera meteorològica, que ben aviat farà acte de presència. La lluna nova, dimarts dia 17, darrer dia de Carnaval, farà el girant a les 02 hores i 23 minuts de la nit a Peixos.
SI EL FEBRER ÉS ESTIU, NI PALLA NI GRA HI HAURÀ. El febrer torna rarenc, canviant i traïdor. El sol, a causa de la durada més gran del dia, encalenteix a les hores centrals de la jornada. Tots els febrers calents són perillosos pels conreus. Segons el calendari de sembres i feines del camp, s'ha de sembrar ciurons, patata primerenca, espàrrecs, síndries, porros i mongetes. Un bon moment, així mateix, per a la plantació d'enciam, tomàtigues, cebes i pèsols.
PER CARNESTOLTES TOTES LES BÈSTIES VAN SOLTES. Ha arribat el temps dels desfressats i les ximbombades. Durant el Carnestoltes es poden fer tota classe de desbarats. Aquests dies de disbauxa cau molt bé la greixonera dolça. Abans, pel Carnaval, s’faprofitava de menjar carn perquè la Quaresma ja era a l’faguait. Gastronòmicament parlant, és temps de sopes, estofats i aguiats. Dimecres, dia 18, comença la Quaresma i entrarem dins les set setmanes seguides d'abstinències. Seran recomanables les verdures i el bacallà. Recorda el refrany, pel dia d’favui, que «de Nadal a Carnestoltes, tot el món en tretze voltes».
LLUNA NOVA, VES-HI AMB UN COVE. Convé fer les sembres de col i endívies, espinacs, bleda, carabassa i carabassó, albergínies, pebre, all i pastanaga. Al camp esterrossau i adobau els terrenys. S'han de femar les terres destinades al conreu de les patates. Si no s'ha acabat la sembra de civada i ordi de primavera, convé fer-ho com més aviat millor. No s’fesperen massa brusquines caragoleres. Els bons cercadors de caragols diuen, precisament, que enguany no en sortiran fins a Sant Josep.