Certament, serà a partir de dimarts que ve quan les reculades hivernenques deixin d’existir. Ho diu el refrany: «a partir del dotze de maig, l’hivern diu, me’n vaig». La temperatura pujarà i la lluna vella ha començat a minvar. Tendrem una setmana ben atapeïda de santorals. Per començar, dimarts és Sant Pancraç de Perpinyà, advocat per a la feina. Dimecres, dia 13, toca el torn a Sant Pere Regalat, patró dels toreros. I aquest dia ja se sap: «o tot eixut o tot banyat». Dijous, dia 14, serem a Sant Maties, l’apòstol suplent. Aquest dijous hauria estat -i encara ho deu ser, de fet- l’Ascensió, que fa la transició de la primavera als dies calorosos.
SANT ISIDRE CONRADOR S’ENDUU LA PLUJA I DUU LA CALOR. Divendres, dia 15, trobarem a Sant Isidre Llaurador, patró dels pagesos i de l’activitat al camp, que també protegeix de la sequera. Curiosament, al camp illenc, la pluja després de Sant Isidre no sol ser gaire ben rebuda. Sant Honorat, patró dels forners també arribarà dissabte que ve. Dia 16 també tendrem el girant de la lluna nova a les 22 hores i 01 minut a Taure. Temperatura en augment. Convendrà anar pensant a treure del calaix tota la roba estiuenca.
AL MAIG, AMB EL QUE TENC ME’N VAIG. Entre les feines del camp que es poden fer aquests dies recomanam sembrar blat de les Índies, endívies, meló i albergínies. Aprofitau per treure la mel de maig, la més saborosa i plena de virtuts de totes les que hi ha. És hora de segar, si encara no ho heu fet, l’ordi i la civada. Aprofitau la primavera per comprar picarols per a les ovelles. Al jardí, podeu trasplantar roses místiques i alfabegueres, que a l’estiu faran fugir els moscards.
DE SANT PONÇ A SANT FRANCESC LA SÍNDRIA ÉS EL MÉS FRESC. Els camps illencs mostraran a partir d’ara el seu característic groc daurat dels sembrats i dels rostolls. Arriben les primeres fruites de la temporada, albercocs i cireres, de gust saborós i fresc. També és temps de nispros, dolços i agradables. L’hort agrairà l’aigua. Feis adob de patateres amb nitrogenats i plantau bledes, síndries, cogombres, cebes i porros. Recomanaríem, igualment, la sembra d’enciam, colfloris i pastanaga.