Olor y sabor a Menorca

La Cámara de Comercio de Menorca ha realizado un gran trabajo reuniendo en Es Castell a 16 productores menorquines con 12 importadores de productos de alimentación de Francia, Bélgica, Holanda, Portugal, Eslovaquia, Irlanda, Austria, Reino Unido, Eslovenia y República Checa. Todos estamos convencidos de que Menorca cuenta con productos propios de gran calidad, especialmente el queso, y también el vino, la sal, el aceite. En la foto, se observa como un comercial menorquín intenta explicarle a una posible importadora extranjera lo que es la pomada. Si se lo dice en inglés, ointment, peor, porque tendrá el mismo problema que en Ciutadella, donde al pedir una «pomada», y no un gin amb llimonada, te mandan a la farmacia. ¿Tiene mercado la pomada en Europa? La bebida «energética» triunfa en algunas fiestas fuera de la Isla, donde se nota la huella de quienes conocen Menorca y sus fiestas. No es fácil a veces que «los otros» perciban el sabor y el olor de la Isla como «nosotros».