Una no llegará nunca a Master Chef pero se da su maña a la hora de descongelar, dorar un pescadito, hacer un caldo o una tortilla. Se entiende que no es lo mismo cocinar en casa que para numerosos comensales o para un colectivo como el de personas mayores, en una residencia o en su casa, pero es verdad que, a juzgar por las imágenes que acompañan la queja de algunos usuarios del servicio de comida a domicilio de Sant Lluís, los platos no son nada apetecibles. Una presunta caldera, o una ensaladilla medio congelada en pleno invierno, acompañada de pescado blanco estilo raw food, o sea casi crudo -tendencia gastronómica que no convenció nada a su destinatario-, han vuelto a poner en la diana al geriátrico de este municipio. Ya que es de su cocina de donde salen también los platos que se sirven a domicilio.
La alcaldesa, Loles Tronch, lo reconoció en el último pleno, aludió al «protocolo» de cocción de los alimentos, que mucho personal nuevo aún no controla, así que, habrá que esperar a que evolucione su aprendizaje.
A lo largo de febrero está prevista una reunión del Consell de Participació del geriátrico, reactivado tras la crisis vivida en octubre del año pasado, apenas ocho meses después del cambio de gestor y de la entrada de Serveo. Un encuentro al que asistirán representantes de la oposición, de familiares y de residentes, y en la que la calidad de la comida será uno de los asuntos a tratar. El avance en el acuerdo político para mejorar la atención en la residencia es escaso, el informe del Consell sobre la inspección que ordenó el departamento de Bienestar Social el pasado noviembre, aún no se ha entregado al Ayuntamiento.
Hay que recordar que esos servicios se pagan, es cierto que el menú a domicilio sigue siendo deficitario, según las cuentas municipales, pero los precios subieron un 41 por ciento en marzo de 2025, con el argumento de que no se habían actualizado desde 2012. Ahora el precio del menú es de 7,75 euros, ciertamente económico, pero se puede esperar que al menos esté bien hecho.