El verano es una época ideal para disfrutar de frutas y verduras frescas y nutritivas. Consumir productos de temporada no solo es beneficioso para la salud, sino también para el medio ambiente y la economía local. A continuación, te presentamos una guía sobre las frutas y verduras que están en su mejor momento en julio y agosto. A continuación te listamos las más abundantes y populares:
Frutas y verduras de julio
- Melón y sandía: Son las estrellas del verano gracias a su alto contenido en agua, lo que las convierte en opciones perfectas para refrescarse. Además, el melón es bajo en calorías y rico en vitaminas A y C.
- Cerezas: Provenientes de regiones como el Valle del Jerte, las cerezas están en su punto óptimo de madurez en esta época, aportando antioxidantes y ayudando a depurar el organismo.
- Melocotones y nectarinas: Estas frutas son ricas en fibra, vitamina C y carotenos, lo que las hace beneficiosas para la piel y la vista.
- Ciruelas: Disponibles en diversos colores, son una excelente fuente de vitamina C y antioxidantes, ideales para la piel.
- Tomate: Aunque se puede encontrar durante todo el año, es en verano cuando el tomate alcanza su mejor sabor. Rico en licopeno y vitamina C, es ideal para ensaladas y gazpachos.
- Pepino: Refrescante y bajo en calorías, el pepino es perfecto para ensaladas y sopas frías, aportando hidratación y mejorando la digestión.
- Berenjena: Con su alto contenido en antioxidantes y fibra, la berenjena es excelente para reducir el colesterol y controlar el azúcar en sangre.
Frutas y verduras de agosto
- Mango: Esta fruta es versátil y beneficiosa para la salud ocular y el control del colesterol, gracias a su contenido en vitaminas A y E.
- Higos y moras: Ricos en fibra, antioxidantes y minerales como el hierro, son perfectos para mejorar la digestión y la salud cardiovascular.
- Peras y frambuesas: Ambas frutas aportan gran cantidad de fibra y antioxidantes, siendo ideales para mantener una dieta equilibrada.
- Judías verdes: Aportan fibra, vitaminas C y K, y antioxidantes, siendo excelentes para la salud ósea y cardiovascular.
- Calabacín: Con un altísimo contenido de agua y bajo en calorías, es ideal para dietas ligeras y refrescantes.
Consumir frutas y verduras de temporada no solo mejora nuestra salud, sino que también apoya la producción local y reduce el impacto ambiental. Aprovecha estos meses para disfrutar de lo mejor que la naturaleza tiene para ofrecer.