Mercadona ha incorporado a su catálogo una nueva tableta de chocolate blanco perteneciente a la gama Fussion, que destaca por su combinación de crema de avellana y masa filo tostada. El producto, que tiene un peso neto de 135 gramos, se comercializa a un precio de 1,90 euros en los establecimientos de la compañía distribuidos por el territorio nacional. Esta nueva referencia se suma al amplio catálogo de productos dulces que la cadena valenciana ofrece a sus clientes.
La tableta presenta una composición que incluye un 40% de chocolate blanco, un 9,8% de avellana y un 7,6% de masa filo rallada, ingredientes que configuran una propuesta diferenciada dentro del segmento de chocolates rellenos que comercializa la enseña. El lanzamiento de este artículo se enmarca dentro de la estrategia de Mercadona de ampliar constantemente su oferta de productos de marca propia, especialmente en categorías que registran una alta demanda entre los consumidores españoles.
La gama Fussion se caracteriza por ofrecer tabletas con diferentes rellenos y combinaciones, buscando satisfacer los distintos gustos del público. Según la información que aparece en el etiquetado del producto, cada 100 gramos de esta tableta aportan 557 kilocalorías, con un contenido total de grasas de 35 gramos, de las cuales 18 gramos corresponden a grasas saturadas. En cuanto a los hidratos de carbono, la cantidad asciende a 52 gramos por cada 100 gramos de producto, siendo 45 gramos azúcares.
Además, la tableta proporciona 1,2 gramos de fibra alimentaria y 8,7 gramos de proteínas por cada 100 gramos. El contenido en sal se sitúa en 0,2 gramos. El fabricante indica que cada tableta contiene aproximadamente 10 porciones de 13,5 gramos cada una. Por porción individual de 13,5 gramos, los valores nutricionales son los siguientes: 75 kilocalorías (313 kilojulios), 4,7 gramos de grasas (de las cuales 2,4 gramos son saturadas), 7,0 gramos de hidratos de carbono (6,0 gramos de azúcares), 0,2 gramos de fibra alimentaria, 1,2 gramos de proteínas y 0,0 gramos de sal.
Composición e ingredientes principales
La lista de ingredientes de esta tableta incluye, en primer lugar, chocolate blanco en una proporción del 40% del total. Le siguen la avellana, presente en un 9,8%, y la masa filo rallada, que representa el 7,6% de la composición. Esta masa filo se elabora con harina de trigo, que contiene gluten, agua y sal. Entre los componentes adicionales figuran el azúcar, la manteca de cacao, la leche entera en polvo, el lactosuero en polvo y la materia grasa láctea anhidra. Asimismo, el producto incorpora aceites y grasas vegetales, leche descremada en polvo, aromas naturales y lecitinas como emulsionantes.
Esta combinación de ingredientes busca ofrecer una textura cremosa y un sabor característico. Mercadona comercializa diversas referencias dentro de la línea Fussion, una marca que se ha posicionado en el mercado ofreciendo tabletas de chocolate con rellenos innovadores y combinaciones poco habituales en el sector. Esta gama incluye opciones con galleta crujiente, rellenos inspirados en bombones clásicos, variedades con sabores afrutados y, como en este caso, propuestas que incorporan masa filo tostada.
La estrategia de la compañía pasa por renovar periódicamente su oferta de productos dulces, introduciendo novedades que puedan captar la atención de diferentes segmentos de consumidores. Las tabletas Fussion se presentan en un formato accesible y a un precio competitivo, factores que contribuyen a su aceptación en el mercado español. La masa filo es una preparación de origen mediterráneo y oriental que se caracteriza por su extrema finura y textura crujiente tras ser horneada o tostada.
Se elabora tradicionalmente con harina de trigo, agua y una pequeña cantidad de aceite o grasa, extendiéndose en capas muy delgadas que, al cocinarse, adquieren una consistencia quebradiza y ligera. Este tipo de masa se utiliza habitualmente en la repostería de países como Grecia, Turquía y otros territorios de la cuenca mediterránea, siendo ingrediente fundamental en preparaciones dulces y saladas. Su incorporación a productos de confitería moderna, como tabletas de chocolate, representa una tendencia hacia la fusión de tradiciones culinarias de diferentes culturas.
El sector del chocolate en España mantiene una tendencia de crecimiento sostenido, impulsado tanto por el consumo tradicional como por la demanda de productos premium y con propuestas innovadoras. Las cadenas de supermercados han intensificado en los últimos años el desarrollo de marcas propias que compiten directamente con las enseñas tradicionales del sector, ofreciendo alternativas con una relación calidad-precio atractiva. Dentro de este contexto, productos como la tableta de chocolate blanco con avellana y masa filo de Mercadona responden a una estrategia comercial que busca diferenciarse mediante combinaciones originales y formatos accesibles.
El precio de 1,90 euros se sitúa en un rango medio-bajo dentro del segmento de chocolates con relleno, lo que facilita su posicionamiento frente a otras opciones disponibles en el mercado. Cada porción individual de 13,5 gramos de esta tableta de chocolate blanco aporta 75 kilocalorías. Teniendo en cuenta que el producto completo contiene aproximadamente 10 porciones, el consumo de la tableta completa supone una ingesta total de alrededor de 750 kilocalorías. Este dato resulta relevante para quienes llevan un control dietético o desean conocer el aporte energético de los alimentos que consumen.