La llegada de la Navidad en España es sinónimo de reuniones familiares, tradiciones y momentos compartidos que se alargan hasta la cocina. Preparar galletas navideñas se ha convertido en una actividad muy popular para grandes y pequeños, y en 2025, esta receta fácil, rápida y divertida está ganando protagonismo en hogares de todo el país. Gracias a su sencillez, permite a los más pequeños involucrarse activamente, reforzando vínculos y estimulando su creatividad.
Esta receta destaca porque sus pasos son simples y seguros, no requieren técnicas complicadas. Además, ofrece un resultado de entre 25 y 30 galletas, ideal no solo para degustar en casa, sino también para regalar a familiares y amigos, consolidando así el espíritu generoso que caracteriza estas fechas. El proceso completo no supera los 40 minutos, lo que la convierte en una opción perfecta para quienes buscan una actividad que mantenga el interés de los niños sin alargarse en el tiempo.
Los ingredientes empleados son sencillos y fáciles de encontrar en cualquier supermercado español en 2025. La masa básica se compone de 250 gramos de harina de trigo, acompañados de 125 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, 100 gramos de azúcar, un huevo, una cucharadita de esencia de vainilla y una pizca de sal. Estos componentes básicos garantizan un sabor agradable y neutro, apto para todos los paladares, incluyendo los infantiles. Para la decoración, se emplea un glaseado preparado con azúcar glas mezclado con unas gotas de agua o limón, al que se le pueden añadir colorantes alimentarios y diferentes toppings como lacasitos, estrellitas de azúcar o confeti para darle un toque festivo y atractivo.
Proceso de elaboración paso a paso
El primer paso fundamental es preparar la masa, una tarea ideal para que los niños participen de forma segura y divertida. En un bol se bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una textura cremosa, antes de incorporar el huevo y la esencia de vainilla. A continuación, se añade la harina con la pizca de sal y se amasa con las manos hasta conseguir una masa homogénea. Si la masa resulta demasiado blanda, se recomienda refrigerarla durante unos 10 a 15 minutos para facilitar su manejo.
La siguiente etapa consiste en estirar la masa entre dos papeles de horno para evitar pegajosidad y facilitar la limpieza. La masa debe quedar con un grosor aproximado de 4 a 5 milímetros. La utilización de moldes navideños —como estrellas, árboles de Navidad, campanas o renos— permite darle formas características que encantan a los niños.
Con el horno precalentado a 180 grados Celsius, las galletas se colocan sobre una bandeja con papel para horno y se hornean durante unos 10 a 12 minutos, hasta que los bordes empiecen a dorarse ligeramente. Después, se dejan enfriar antes de proceder a su decoración. Este último paso es quizás el más esperado por los más pequeños. El glaseado se divide en diferentes vasitos y se tiñe con colorantes de varios tonos que alientan la creatividad. Los niños pueden decorar sus galletas con glaseado, confeti de azúcar, lacasitos y distintas figuras, lo que convierte la receta en una experiencia artística y lúdica.
Me encanta esta iniciativa, sobre todo después de ver como fabrican las galletas en la india...