La cesta de la compra seguirá encareciéndose este 2026, aunque de forma más moderada, pero dará algunas alegrías a los consumidores. Este es la conclusión más relevante que se peude extraer tras entrevistar al presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de Baleares, Bartolomé Servera, y al presidente de la asociación de consumidores Consubal, Alfonso Rodríguez.
La carne de cerdo y sus derivados ya están bajando de precio y la previsión es que esta tendencia continúe durante los próximos meses. El motivo es la crisis de la peste procina que afecta a Cataluña, que ha obligado a prohibir las exportaciones; además, hay mucha carne congelada. Sin embargo, se desconoce cuánto tiempo durará esta tendencia.
El presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de Baleares prevé que los alimentos que más se encarecerán durante este ejericio, que acaba de comenzar, serán los huevos y las carnes de aves. En este caso, el efecto de la gripe aviar está siendo justo el contrario que el de la peste porcina: hay menos oferta y más demanda, por lo que los precios no paran de subir.
Otras subidas de precios
El presidente de Consubal señala que también subirá la telefonía y subraya que Movistar ya se lo ha notificado a sus clientes. «Le seguirán el resto de compañías», augura. También señala que se encarecerán los seguros, la luz y los suministros.
No obstante, Rodríguez asegura que la vivienda seguirá siendo el principal problema de los ciudadanos, especialmente para los que viven de alquiler. En este sentido, recuerda que más de 24.400 contratos de alquiler que finalizarán en Baleares el próximo año, según el Ministerio de Consumo. En estos casos, los propietarios si pueden aplicar las subidas de precios que consideren oportunas.
Además, denuncia que se ha detectado un cambio en el modelo del alquiler: propietarios 'expulsan' a sus inquilinos para arrendar por habitaciones. En este sentido, explica que los caseros realizan «subidas desorbitadas de precios», aunque los contratos no hayan finalizado y sea ilegal, pero «los inquilinos se van por miedo y porque desconocen la normativa». A su modo de ver, el objetivo que persiguen los caseros es obtener una mayor rentabilidad a la vivienda. «Muchos pequeños propietarios de Mallorca se han convertido en mini especuladores», reprocha. En este sentido, resalta que «estamos detectando muchos casos en los que convierten el comedor en habitaciones».
Es decir, sube la vivienda/alquiler, sube la telefonía, gas, luz, seguro y agua. Sube la carne de ave y huevos, "baja" la de cerdo pero no es que baje es que se estabiliza post-navidad.. y dará alguna alegría a los consumidores? Cuál? Dejar de intentar sobrevivir para morirnos definitivamente? Se nota mucho que los expertos viven cómodamente en sus chalets.