Baleares cerró 2025 con un ingreso medio por habitación disponible vacacional (RevPAR) de 104 euros, una ocupación hotelera del 74,7% y una tarifa media diaria (ADR) de 138,0 euros, según el último Barómetro de la Rentabilidad de los Destinos Turísticos Españoles de Exceltur, elaborado a partir de la Encuesta de Ocupación Hotelera del INE. Las cifras del acumulado enero-diciembre consolidan al archipiélago como uno de los territorios más rentables del país.
El impulso proviene, sobre todo, del aumento de precios. En el promedio vacacional balear, la tarifa media anual se situó en torno a los 139 euros, con avances interanuales cercanos al 7%, mientras que el ingreso medio por habitación disponible creció también alrededor del 7% respecto a 2024, según las tasas de variación recogidas por Exceltur. La ocupación, por su parte, se mantuvo estable, con ligeras oscilaciones, lo que evidencia que el incremento de ingresos procedió principalmente del reposicionamiento tarifario.
Por categorías, el salto es aún más visible. Los hoteles de cinco estrellas en Balears alcanzaron una tarifa media anual (ADR) próxima a los 285-295 euros, con niveles de ocupación superiores al 70% y un ingreso por habitación disponible (RevPAR) que superó ampliamente los 200 euros. En los cuatro estrellas, el ADR se movió en el entorno de los 130-140 euros, con ocupaciones entre el 72% y el 75%, consolidando el grueso del negocio turístico insular.
La Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM) considera que estos datos confirman que el modelo turístico balear ha entrado en una nueva fase «marcada por una mejora de la propuesta de valor sin un aumento de plazas ni una mayor mayor presión turística», según su vicepresidenta ejecutiva, Maria José Aguiló. «En la última década, los empresarios hoteleros de la Isla han invertido más de 3.500 millones de euros en modernización, reposicionamiento y digitalización de sus establecimientos. El resultado es un cambio sustancial en la estructura de la planta hotelera: si hace doce años apenas un 30% de nuestros hoteles asociados eran de cuatro y cinco estrellas, hoy esa proporción roza el 80%.», asegura Aguiló.
La dirigente hotelera destaca que este reposicionamiento ha permitido a los hoteles incorporar propuestas de mayor sofisticación como ‘wellness’ avanzado, gastronomía diferencial, sostenibilidad operativa, espacios para el segmento de incentivos y congresos, así como una experiencia de cliente más personalizada que han contribuido a ampliar el calendario de actividad y a reforzar la pretemporada. «No es un crecimiento expansivo, sino cualitativo», señála.
Mejora generalizada
En general, los destinos vacacionales de Balears mejoraron los ingresos en 2025 respecto al año anterior gracias a un aumento de las tarifas diarias entre el 6 % y el 12 % . El ingreso por habitación disponible avanzó en horquillas similares o superiores, lo que muestra la capacidad del mercado para absorber precios más elevados sin penalizar de forma significativa la demanda.
En Mallorca, destinos como Palma y la Playa de Palma registraron tarifas medias superiores a los 140-150 euros en el acumulado anual, con ocupaciones cercanas o superiores al 80% en los establecimientos mejor posicionados. En zonas como Calvià, Alcúdia o Muro, el ingreso medio por habitación disponible se situó claramente por encima de los 100 euros, impulsado por el peso creciente del segmento de cuatro y cinco estrellas.
Encabezando el ranking de Balears en dinamismo de ingresos, destacaron Santanyí, Manacor y Santa Margalida, seguidos de Muro y Palma. Con aumentos más moderados, estuvieron Calvià, Alcudia y Sant Llorenç des Cardassar. Solo Capdepera y Llucmajor redujeron sus ingresos, afectados por notables caídas en las pernoctaciones totales.
Para Maria José Aguiló, allí donde ha existido una estrategia empresarial sostenida en el tiempo, se ha generado capacidad real para incrementar precios sin depender de mayores niveles de ocupación. El esquema, explica Aguiló, es coherente: la inversión mejora el producto, lo que hace que el usuario perciba una oferta de mayor valor y aumente su disposición al consumo. Esto, a su vez, facilita más meses de apertura y una mayor estabilidad de la oferta hotelera.
«Mallorca no está creciendo por volumen ni por expansión de plazas, sino por posicionamiento gracias a decisiones empresariales mantenidas en ciclos complejos y una apuesta decidida por competir en los segmentos de mayor valor añadido», asegura la vicepresidenta ejecutiva de la FEHM.
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