Las primeras subidas de los precios de los alimentos por la guerra en Irán se confirman y se harán efectivas pronto. «Los lácteos se encarecerán entre un 5 y un 7 % la próxima semana o la siguiente», asegura el presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de Baleares, Bartolomé Servera.
Los fabricantes de lácteos son los primeros en subir sus precios a los distribuidores, pero «lo harán todos», asevera Servera. En este sentido, apunta que la incertidumbre sobre la evolución del conflicto en Oriente Medio está motivando que los productores aguanten lo máximos posible para subir los precios, con la esperanza de que la guerra pueda finalizar lo antes posible.
Sin embargo, desde que Estados Unidos e Israel el precio del barril de Brent se ha disparado un 40 %-45 % dólares; esta semana ha arrancado entre entre los 102 y 106 dólares, pero la pasada llegó a los 120 dólares y líderes iraníes han expresado su deseo de que llegue a los 200 dólares. El gas se ha encarecido aún más. Inicialmente estuvo entre el 90 %-100 % y actualmente el alza se ha rebajado hasta el 60% respecto a antes de la guerra. Es muy importante tener en cuenta que el gas es básico para producir fertilizantes, que ahora cuestan entre un 25 % y un 30 % más.
Los productores aseguran que esta situación es insostenible y argumentan que no pueden seguir produciendo a pérdidas. Por tanto, no les quedará más remedio que subir los precios. El presidente de la Asociación de Distribuidores de Alimentos y Bebidas de Baleares tiene claro que «será peor que en 2022, cuando comenzó la guerra en Ucrania». Aunque la inflación llegó a los dos dígitos, en julio de 2022 escaló hasta el 10,8 % en España, argumenta que en este caso el impacto será mucho mayor, si el conflicto se prolonga, ya que el peso de Oriente Medio es mucho mayor, especialmente por el Estrecho de Ormuz, por el que pasan el 20 % del petróleo y el gas.
Servera resalta que los transportistas ya han comenzado a subir los precios, puesto que el precio de los carburantes se ha disparado. El presidente de la Federación de Estaciones de Servicios de Baleares, Joan Mayans, informa que este lunes la gasolina 95 está a 1,796 euros el litro, por lo que llenar un depósito de 50 litros cuesta, de media, 89,8 euros; antes de la guerra era suficiente con 79 euros. En el caso del diésel, se comercializa a 1,918 euros, por lo que llenar el depósito tiene un coste de 95,9 euros, mientras que antes del conflicto bélico eran 77,6 euros.
Las subidas aún no han llegado a los supermercados
El presidente de la asociación de consumidores de Baleares, Alfonso Rodríguez, asegura que las subidas de precios aún no se han trasladado a los supermercados. «Los precios de la cesta de la compra en Mallorca se mantienen en márgenes similares a los existentes antes del inicio de la guerra de Irán. Sólo algunos productos frescos, como el plátano, sufren una ligera variación; mientras otros, como el tomate de pera, descienden ligeramente de precio. No obstante, productos básicos como la leche, los huevos o las carnes se mantienen en los mismos precios».
Por su parte, Carles Tarancón, secretario general de ASODIB, que engloba a las principales cadenas de supermercados de Baleares, expone que «los supermercados y mayoristas de alimentación han demostrado en las sucesivas crisis vividas en los últimos años (desde la crisis económica de 2008 hasta la crisis inflacionista 2022/2024, pasando por la pandemia y otras catástrofes naturales) su compromiso, su transparencia y su capacidad de resiliencia a la hora de prestar servicio a los consumidores».
En este sentido, razona que «el modelo de competitividad que tenemos en España, donde un consumidor tiene a su disposición varios supermercados donde hacer la compra con solo cruzar la calle, es suficiente garantía para que los precios de alimentación suban lo más tarde y lo menos posible; como ya se ha demostrado en el pasado». Además, advierte que «cualquier tentación de acaparamiento de alimentos no solo es innecesaria, sino que añadiría un factor de tensión en la cadena».
Ayudas del Gobierno
El Gobierno tiene previsto celebrar este próximo viernes un Consejo de Ministros extraordinario para aprobar el Plan de Respuesta Integral ante la Guerra en Oriente Medio, con medias estructurales y coyunturales. «El Plan protegerá a los más vulnerables y a los sectores más afectados por la subida de los precios», avanzan desde la Delegación del Gobierno en Baleares. Además, apuntan que «el Gobierno mantiene contacto continuado con los grupos parlamentarios, los agentes sociales y los sectores especialmente expuestos».
El presidente de Consubal considera que el Gobierno debería «topar los precios de la electricidad y el gas y bajar el IVA de algunos productos». No obstante, reclama que se «vigile a los comercios para comprobar que se reduce el IVA y evitar que suceda como al inicio de la Guerra de Ucrania, cuando que la mayoría no aplicaba el descenso y lo que hacían era ganar más».
perrymasonCambiar el modelo? eso no lo verán ni tus tataranietos. Mientras se pegan tiros en el Estrecho de Ormuz, les podríamos comprar petróleo y gas a los rusos o argelinos o tal vez que los camiones emplearan gas-oil agrícola? Sabías que casi toda la tierra del túnel de Soller la sacaron camiones con gas-oil del otro...