La receta 'Altra panadera ab tomàtiques, prunes i confitura', la número 114 del libro de recetas de Fra Roger ya tiene su versión Mp4 o, lo que es lo mismo, en video.
Miquel Mariano Pons ha editado un video del 'Repte Fra Roger' en el que participaron cinco alumnos del IES Maria Àngels Cardona dentro del marco del Dia de les Illes Balears.
Los estudiantes de cocina Juan Carlos de la Cruz, Pau Morales, Sergi Camps, Maite Vilamalla y Daniel Felipe interpretaron a su manera la receta de Fra Roger centrada en el pagre, un tipo de pescado, ante el jurado formado por Miquel Mariano, chef del restaurante de Ca n'Aguedet, Josep Pelfort, médico y cocinero experto, y Carles Joanico, cocinero profesor del Maria Àngels Cardona.
De la Cruz fue el vencedor en un evento que contó con mucho seguimiento por parte de los habitantes de Menorca en general y de Es Mercadal en concreto, ya que la cita se dio lugar en el recinto ferial mercadalense.