EM-EU defiende la agricultura y ganadería ecológicas como método ideal para preservar los valores naturales de Menorca, garantizar la calidad de los alimentos, el derecho a la soberanía alimentaria de los pueblos, al tiempo que supone una gran oportunidad para crear empleo estable y de calidad.
Para la formación izquierdista desde el Consell se deben promover políticas activas para asegurar la viabilidad de las actividades del campo basadas en el modelo de explotación familiar sostenible mejorando la calidad de vida del medio rural. Además subraya la conservación de un patrimonio genético de razas autóctonas enl a producción animal.