La Asociación Hotelera de Menorca (ASHOME) ha donado alrededor de 2.500 kilogramos de alimentos en el marco de la campaña solidaria 'Operación Kilo Hotelero 2011', puesta en marcha por la Agrupación de Cadenas Hoteleras (ACH), los Clubes Rotarios de las Illes Balears y las federaciones hoteleras de Mallorca, Eivissa y Menorca.
A nivel balear se han recogido más de 20.000 kilos de productos alimenticios no perecederos, que serán destinados a las familias más desfavorecidas gracias a la colaboración de la Fundación Banco de Alimentos de Baleares.
Los establecimientos participantes, entre los que se encuentran desde grandes empresas hasta pequeños hoteles, han incrementado los pedidos de final de temporada para poder participar en esta iniciativa que, por primer vez, han desarrollado las patronales hoteleras, ante las demandas de colaboración para paliar las situaciones de necesidad social extrema que afectan actualmente a unas 40.000 personas en Baleares.
La logística de la operación, incluida la recogida y entrega de alimentos, ha sido coordinada por ACH, las federaciones hoteleras insulares, los Clubes Rotarios, la Fundación del Banco de Alimentos de Baleares, y los centros de asistencia social, fundamentalmente comedores sociales para personas con graves dificultades económicas.
La recogida de los alimentos en los hoteles se ha realizado durante lospasados días 31 de octubre y 1 y 2 de noviembre por un equipo de voluntarios y empresas colaboradoras.
Las más de 20 toneladas de alimentos recolectadas serán entregadas directamente en centros asistenciales, comedores sociales y residencias.