Una sede de la Escuela de Hostelería de las Illes Balears en Menorca. Es la histórica reivindicación en la que vuelven a trabajar tanto la Asociación Hotelera de Menorca (Ashome), como el Consell, que han visto como esta semana el Govern ?responsable del centro formativo junto a la UIB? y el Consell de Eivissa firmaban un acuerdo para que la pitiusa mayor cuente con una sede de la escuela antes de que termine la legislatura.
La reivindicación renace del sector hotelero, que detecta una carencia de oferta formativa en categorías profesionales como la de cocinero. A pesar de la oferta de formación reglada en el ámbito turístico existente en la Escuela de Turismo Felipe Moreno y el instituto Maria Àngels Cardona, desde Ashome consideran que «se necesita algo más especializado y que permita el reciclaje formativo, la formación continua».