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Los dos mataderos seguirán activos y con un protocolo de cooperación

Ciutadella y Maó acuerdan dotar el servicio de visión insular y en mejorar las instalaciones

Guillem Rosselló con las alcaldesas Gomila y Juanola, el conseller Ares y otros altos cargos | Foto: Josep Bagur Gomila

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Los ayuntamientos de Maó y Ciutadella han acordado dotar el servicio del matadero de visión insular y aplicar en su gestión criterios «de cooperación en vez de competencia, siempre que sea posible», argumenta Conxa Juanola. La idea, en la que ambas administraciones vienen trabajando el último año, dio este miércoles un paso más en la reunión específica celebrada en Ciutadella, que contó con el director del Fogaiba, Guillem Rosselló, y el conseller de Medio Ambiente y agricultura Javier Ares.

Además de la visión insular, principio que ha actuado como motor en la búsqueda de acuerdos, hay voluntad compartida en mantener las dos instalaciones, ambas necesitan inversión para cumplir con los parámetros de calidad y sanitarios que reclama una normativa cada vez más exigente, «calcular esa inversión constituye una de los primeras tareas», asume Joana Gomila.

Para que el impulso no quede en una expresión de voluntad se ha establecido un calendario que pasa por exponer el acuerdo al sector profesional, en primer lugar, y a la administración insular para materializar la solución y evitar o reducir la onerosa carga que el matadero supone para los dos ayuntamientos.

¿Es posible una gestión conjunta? «En esa propuesta trabajamos, si no fuera posible, hay fórmulas como un protocolo de especialización, mejora de las condiciones de trabajo y de precios; en definitiva, se trata de alcanzar una gestión más eficiente», responde Juanola.

En la misma línea se expresa Gomila, quien asume que la gestión conjunta requeriría solventar los déficits que tiene, por ejemplo, el matadero de Ciutadella en establos, depuradora o reducción de despojos. «Pero es importante que vayamos en la misma línea, que el objetivo sea ganar eficiencia y que impliquemos a otras administraciones», declara.

El trabajo conjunto de dos ayuntamientos con el respaldo del Consell es valorado por el director del Fogaiba, quien descarta la opción de recuperar el proyecto de matadero insular único «por su presupuesto astronómico. No cerrar ninguno y trabajar conjuntamente también me parece una lína adecuada», comenta.

3 comentarios

user Del Campo | Hace más de 8 años

que me expliquen lo que quiere decir "protocolo de colaboración".....no se dan cuenta que se tiene que hacer un matadero nuevo, que cumpla con todos los reglamentos actuales en Bienestar animal, Sanidad, Seguridad y Salud en el trabajo, Gestión de residuos, etc.......seguir enterrando dinero en las instalaciones actuales es de delito....responsabilidad señores políticos....si no estan cerrados es por eso...por política.....que verguenza¡¡

user Anónimo | Hace más de 8 años

Tranquilos que en la isla cada vez hay más vegetarianos y veganos.Lo que de necesita es crear más restaurantes vegetarianos en la isla.

user Vicente | Hace más de 8 años

Menorca llamada " MELOUSSA' tierra de ganado por los griegos , tiene una gran capacidad ganadera desde siempre con lo cual el hecho de no ser rentables los mataderos, es consecuencia de haber prohibido la importación de cereales como así se realiza el texto el mundo con lo cual o de resuelve está fácil iniciativa o seguiremos en la quiebra actual. Hecho que viene del año de 1980.

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