Un restaurante de Menorca lleva tres años considerado como uno de los favoritos de España, en el ranking que cada año hace la plataforma TheFork. Se trata del establecimiento del agroturismo de Llucasaldent Gran, en el término municipal de Alaior, que en el último ejercicio ocupa la posición número 64 del listado nacional. En 2024 se situó en el puesto 40 y en 2023 en el 82.
En el listado hay otros siete restaurantes de Balears, todos ellos de Mallorca. Son Japo Santa Catalina (12); Harajuku Gastro Sushi (21); Daikiya (30); Hungry Gasto Food Bar (41); y Kaizen (46), en Palma; así como Chicos del Mar (57), en Peguera y Es Pati de Montuiri (68) en Montuiri.
El favorito de España
Encabeza el ranking nacional el restaurante Baalbec Restaurant Lounge (Alicante) y completan el top 10 Casa Bangla (Barcelona), Zaytun (Barcelona), Omeraki (Madrid), Marcelle Madrid (Madrid), Speakeasy (Barcelona), El Callejón de Álvarez Gato (Madrid), Âme Barcelona (Barcelona), Prodigi (Barcelona) y Casa Mia Italia (Alicante).
En esta octava edición el listado cuenta con una amplia representación territorial con la inclusión de 13 comunidades autónomas y un total de 20 provincias. Así, las regiones que cuentan con mayor representación son Cataluña, con un total de 34 establecimientos, seguida de la Comunidad de Madrid (20), Comunidad Valenciana (16), Baleares (8) y Andalucía (7), mientras que la novedad Extremadura ha conquistado el ranking de nuevo con un restaurante seleccionado en Cáceres.
El nuevo «Top 100» anual 2025 se consolida como la edición más diversa hasta la fecha al reunir por primera vez un total de 27 tipologías gastronómicas diferentes. La cocina mediterránea lidera la lista con un 20% del total de los restaurantes seleccionados, pero también destacan la de autor (14%) y la española (11%). Además, ganan protagonismo las cocinas internacionales y exóticas, como la japonesa (7%), asiática (5%), india (4%) y argentina (3%).