La cuarta edición de Horeca Menorca se celebrará del 17 al 19 de marzo en el Recinto Ferial de Maó, donde reunirá a empresas proveedoras, chefs, hoteleros y profesionales de la restauración para presentar novedades y preparar la temporada turística.
Entre los Reconocimientos Horeca Menorca 2026 destaca el homenaje a la chef Pepa Muñoz, referente de la cocina sostenible y del producto de proximidad desde su restaurante El Qüenco de Pepa, en Madrid, cuyo reconocimiento se entregará el 18 de marzo.
También serán distinguidos profesionales y entidades del sector hostelero menorquín, como la Associació Vaca Menorquina por ser Producto Emblemático; la familia Díaz-Aliaga, de ARTIEM Hotels, por su Compromiso Hotelero; la familia Florit del Forn Ca’n Diego por su Cocina Emblemática; y Pedro Mascaró, de la Cafetería Bananas, por su trayectoria en Cocina Popular.
La lista se completa con la familia Carreras por su labor en Desarrollo y Distribución, el Institut Maria Àngels Cardona por su trabajo en Formación y Desarrollo, José Bosch por su Compromiso con la Restauración y el periodista Borja Beneyto por su aportación al Periodismo y la Cultura.
La feria contará además con cinco concursos gastronómicos profesionales: el programa arrancará el 17 de marzo con el IV Concurso Cocina con Pescado Popular y el II Concurso Mejor Hamburguesa Wagyu. El miércoles 18 se celebrarán el II Concurso Cocina con Bè y el IV Concurso Mejor Bocata Gourmet, mientras que el jueves 19 tendrá lugar el IV Concurso Mejor Pizza Gourmet.
Habrá también más de 20 actividades entre showcookings, catas y mesas redondas, y una zona expositiva con más de 100 marcas en 1.500 metros cuadrados. La programación estará coordinada por el chef Koldo Royo, asesor gastronómico de Horeca Baleares, junto con Gabriela Oliva, quienes también conducirán las actividades del escenario. La organización prevé la asistencia de unos 3.000 profesionales del sector horeca.