Menorca ha alcanzado ya el objetivo fijado por la Unión Europea para 2030 en cuanto al porcentaje de suelo agrario que se dedica a la producción ecológica. Según informó ayer el Govern, en la Isla este porcentaje alcanza ya el 28 por ciento, tres puntos por encima del mínimo establecido para dentro de cuatro años.
El incremento de la actividad de agricultura ecológica en los últimos veinte años ha sido constante. En 2005 se disponía de 2.642 hectáreas y cincuenta operadores y al cierre de 2025 estas cifras se habían multiplicado, llegando a las 9.071 hectáreas y 156 empresas que se dedican a este tipo de agricultura.
Dos tercios de estas hectáreas se dedican al pasto y el forraje. En cuanto a los operadores, los productores han pasado en estos veinte años de 45 a 100, mientras que ha sido mucho más acelerado el incremento de los elaboradores, que ha aumentado de cinco a 56.
Según la información facilitada ayer por el Govern, noventa explotaciones ganaderas de la Isla están inscritas en el censo de producción ecológica. Cuarenta se dedican al vacuno y 25 al ovino, aunque por cabezas de ganado gana por mucha diferencia el ovino, con 2.593.
comida ecológica es lo que tendríamos que comer todos, pero al ser elitista, el currante de a pie no podemos acceder a ellos, por su elevado precio. El día que albañiles, fontaneros, mecanicos, etc podamos acceder a productis ecológicos, será un día a celebrar. El dinero público que recibe el agricultor ecológico, no es solamente de la parte acomodada de la sociedad, es dinero que sale de todos/as.