José María Borrás, del restaurant Santa Mariana, i Patrick James, del restaurant Pan y Vino, són els dos cuiners menorquins que han aconseguit colar-se a la final de la segona edició del «Concurs d'elaboració amb peix popular».
Ambdós s'han fet amb un lloc a la darrera prova del certamen en què hi participen altres quatre xefs, dos mallorquins i altres dos eivissencs. El guanyador dels 1.000 euros es coneixerà a la prova del pròxim dimarts 16 d'abril a les 14 hores al CIFP Juníper Serra de Palma, posant així el fermall d'or a un concurs que promou la creativitat i la sostenibilitat entre fogons, a la vegada que visibilitza els peixos populars que formen part de la tradició culinària de les cases i restaurants de Balears.