Cuando el aprendizaje sale del aula, pueden suceder cosas como recuperar caminos, proteger especies, preservar oficios tradicionales o hacer el territorio más accesible. Eso es lo que han hecho los 203 alumnos de siete centros educativos de Menorca que han participado en el programa Aprenentatge Servei (ApS) de la Albufera des Grau, coordinado por el Centre de Professorat de Menorca (CEP) en colaboración con el Parc Natural de s’Albufera des Grau y el Consell insular de Menorca .
Los estudiantes han presentado proyectos centrados en la biodiversidad y el control biológico, como la protección de los murciélagos o la instalación de cajas nido para ayudar a combatir la procesionaria; e iniciativas de restauración ecológica, como la creación de un jardín de mariposas o la conservación de semillas de plantas autóctonas para s’Albufera des Grau. También acciones vinculadas al patrimonio y la memoria colectiva, como la recuperación y señalización de caminos rurales o la creación de una auca sobre el antiguo oficio de carbonero.