El local Sa Botiga, situado en el centro de Maó, ha sido galardonado con el premio regional por Balears en la III edición de los Premios Hostelería #PorElClima 2026, en reconocimiento a su compromiso ambiental y la descarbonización del sector hostelero. La entrega del distintivo tuvo lugar en un acto celebrado en el Gran Teatro Príncipe Pío de Madrid.
Sa Botiga se suma así a los premiados baleares de ediciones anteriores, como el establecimiento Bodega Amano y el restaurante Es Cranc. Los galardones, otorgados por Hostelería #PorElClima –iniciativa de la Fundación Ecodes junto a Coca-Cola y con el apoyo de Hostelería España–, reconocen a aquellos establecimientos hosteleros, instituciones y asociaciones que asumen un compromiso contra el cambio climático.
En esta línea, Sa Botiga ha impulsado el compostaje de residuos orgánicos y la mejora de su eficiencia energética mediante la renovación de equipamiento, como la sustitución de un congelador por un modelo más eficiente y la incorporación de un roner para la cocción a baja temperatura.