La séptima edición de la Fira Arrels concluyó este domingo en Es Mercadal «reafirmándose» como «el evento de referencia» para la promoción del producto local y la cocina de Menorca, defienden sus promotores. Durante el fin de semana, más de 4.000 personas visitaron una feria diseñada para descubrir y disfrutar de la oferta de productos autóctonos, degustaciones y actividades gastronómicas.
El director del evento, Pep Palau, destaca que Arrels actúa como una plataforma que «fomenta la cohesión y la cooperación entre los productores. A lo largo de las siete ediciones, muchos han establecido colaboraciones directas, y hemos podido constatar que esta dinámica continúa viva entre los participantes de la feria».