La huella de carbono de la carne producida en Menorca es muy inferior a la importada. Es obvio que en el cálculo de emisiones, la proximidad juega un papel fundamental ya que se reducen los gases generados por el transporte. El estudio evidencia esa diferencia de huella tanto en términos absolutos como relativos. En el ganado vacuno las emisiones del producto importado (27,03 toneladas de CO2) duplican la del local (13,63), con datos de 2021. Aún así la carne es con diferencia el producto alimentario con mayor huella de carbono, considerando la cantidad de producto. Su huella de carbono se eleva aún más si se tiene en cuenta la carne en canal.
El informe analiza carne procedente de cuatro tipo de animales: ovino, caprino, aviar, porcino y vacuno. El cabrito y el cordero son los que presentan valores de emisiones más altos, por contra, la carne con menor emisión de carbono de las analizadas corresponde al pollo, seguida de la de cerdo. Próxima a la media se sitúa la carne de vacuno, que por otro lado es la que tiene una menor repercusión relativa respecto al producto importado. Comer carne de Menorca, resaltó Gornés, «ayuda a descarbonizar».
Lino Mr.Hombre, un poco de culpa tambien la tenemos nosotros, que nos lo dicen a la cara y a la vez nos mienten, cada dia siguen con la matraca de señalarnos que somos unos contaminadores y unos insolidarios, nos cobran más impuestos (subida de las basuras, e impuesto del CO2) y nos limitan nuestras libertades y nos manipulan para que nos sintamos cada vez más cohibidos y nos odiemos a nosotros mismos, (si, hay determinadas corrientes politicas que llevan decadas haciendo todo lo que pueden para destruir nuestra cultura, nuestros gustos y nuestra identidad local y nacional), y LES SEGUIMOS VOTANDO. Con todo esto, algo de culpa, sino toda, la tenemos nosotros...