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Juegos Olímpicos, turismofobia… las causas que apuntan los restauradores para explicar la caída de negocio

El sector reconoce que los grandes eventos pueden afectar los flujos turísticos

El personal se mantiene dispuesto para servir a sus clientes | Foto: MANOLO BARRO

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Hace unos días, «Es Diari» publicaba los datos de este verano referidos a la disminución de llegadas de turistas al Aeropuerto de Menorca, en comparación con el año anterior. Una situación en la que, según varias voces, influyen varios factores. Uno de ellos sería la celebración, «cerca de aquí», de grandes eventos, como la Eurocopa de fútbol celebrada en Alemania entre junio y julio, y los recién concluidos Juegos Olímpicos de París.

Estos acontecimientos pueden alterar los flujos turísticos. Lo apunta Josep Caules, del Café Balear. «Los años que hay eventos como los Juegos Olímpicos cerca de España, siempre hay un efecto sobre el turismo», asegura. De hecho, «en julio han venido menos franceses, es difícil asegurarlo, pero es fácil pensar que muchos han preferido quedarse en su país» para disfrutar del evento. «Los Juegos Olímpicos han influido, y la Eurocopa también», insiste, al apuntar que «todo acaba afectando» al sector.

Una opinión similar expresa José Bosch, presidente de Restauración de CAEB Menorca. «Es difícil saber cómo influye, pero se nota cuando hay eventos como los Juegos Olímpicos, o un Mundial de fútbol». En cualquier caso, como no hay una ciencia cierta sobre esta hipótesis, Bosch deja abierto el interrogante, «no sé hasta qué punto una familia cambia sus vacaciones por asistir a las Olmipiadas».

¿Afecta la ‘turismofobia'?

Este verano se están señalando las campañas antiturísticas como uno más de los factores que repercuten en la pérdida de clientes. Sin embargo, sobre esta cuestión, Caules sostiene que «la turismofobia no hace ningún daño, estas campañas no influyen, la gente viene igual». Así, tiene claro que «el factor principal es el económico, la coyuntura económica» del país, «con salarios que, aunque suban un 2 o un 3 por ciento, nunca están al nivel de la inflación», lo que resta poder adquisitivo a las familias.

En un sentido similar, referido al concepto de ‘masificación', José Bosch, considera que «se está banalizando», lo cual puede ser contraproducente para los intereses económicos de la Isla.

34 comentarios

user a-ha | Hace un año

Si bajasen los precios, otro sería el resultado.

user Ciudadana | Hace un año

IamvengeanceMenorca era una MARAVILLA con sus platos típicos (sanos y baratos), sus calitas, sus casitas blancas, el puerto de Mahón con sus preciosos llaüts, la forma de ser de sus habitantes con su carácteristico " poc a poc" ...... ahora le falta muy poco para ser una isla más del Mediterráneo. 😥

Jules Jules | Hace un año

Es mes de maig vam voler anar a sopar a un puesto de tapes, ens van dur sa carta. Ho havien pujat tot uns 2 o 3 €, unes patates braves de 5, a quasi 8, i així tot. Va tornar es cambrer demanant qué sopareu?! Vam dir, res, ens pots cobrar les begudes i vam partir. Es una pena, durant s'estiu hi anavem 1 i 2 vegades per setmana tot el ranxet. No tornarem, no val la pena jugar als seus aires de grandesa...

Pili Pili | Hace un año

La culpa siempre es de los demás…

user unrealer12 | Hace un año

Sortí ja era ca i aquest anys eencare san estat aprofitar des Covid per pujar preus. Ara mateix 4 persones beguda +unes tapes "pràcticament tot congelat" Min 30€ Pers. Si fas a casa per es preu d'un poden menjar tots S'any que van cambiar a €€€ sa hosteleria es va fotre un tir es cap. Potser va siguent hora de recuperar ses costums de convidar a casa.

Yo he visto cosas que vosotros no creeriais Yo he visto cosas que vosotros no creeriais | Hace un año

Esto es lo que pasa por traer turismo de calidad !!🤪🤪🤪🤪🤪

user Hasta aquí | Hace un año

DavidVenga, venga, menos historias y más autocrítica.

Xiprinant Xiprinant | Hace un año

No sé ni perque treuen la paraula «turismofòbia». Si aquesta afectés, llavors el que tindriem són menys visitants, però per altres estadístiques sabem que n’han vingut més que mai, o com a mínim igual que l’any passat. Per tant, que no vagin de cuentos: el canvi l’ha fet el visitant quan ja és aquí i pren decisions diferents en la distribució de despesa. Ara bé, una cosa està clara: els turistes d’enguany potser gastaran menys que l’any passat, però massificar, massifiquen ben igual. Hi ha menys cotxes de lloguer? Hi ha menys gent a les platges? Açò no ha canviat gens, o sigui que la motivació de les manifestacions que s’han fet i faran no es veu alterada pels resultats econòmics de ningú. Si els turistes arribessin a gastar prou poc, fins i tot els restauradors s’afegirien a les manifestacions, però es veu que encara els hi va prou bé.

user Iamvengeance | Hace un año

Tal vegada si es deixessin de "cuina internacional, creativa o d'autor" fent cartes amb receptes estrambòtiques i productes exòtics i es dedicassin a una cuina més tradicional i sencilla podrien abaratar costos i fer menús mes econòmics. Ara tothom vol ser diferent i original però moltes vegades sa qualitat no acompanya. De vegades lo sencill es mes pràctic i sa diferència la marca sa qualitat. Molts cuiners també se les donen de "Chef" i els hi ve bé jus fer un ou ferrat en condicions. Temps enrera hi havia un lloc a on feien oliaigua de primer i truita de patata de segon i ho petaven. Menorca és tranquila, sencilla i rústica, amb es seus bars de poble, camins, ses seves barreres d'ullastre, cales verges, postes de sol, aigües clares i arena blanca, cases blanques de marès i vaques pastant a ses tanques d'herba verda i a sa gent li encanta així, no necessiten tanta sofisticació.

user David | Hace un año

A las olimpiadas y la turismofobia, se suma: URBANIZACIONES TERCERMUNDISTAS, CARRETERAS TERCERMUNDISTAS, MALA PROMOCIÓN, FALTA DE INFORMACIÓN EN ALEMÁN E INGLÉS, SUMA Y SIGUE… nos conocen más en Oporot que en Frankfurt, es triste

user Marti Pascual | Hace un año

Els qui pagam els plats romputs som els residents dels preus abusius que tenen per tot

user Miquel72 | Hace un año

Un poc de autocrítica senyors!! Uns turistes amb un nivell econòmic mitjà no es poden permetre dinar/sopar diariament a nes preus que s'ha arribat, de fet ni es Menorquins podem sortir a restaurant tant com ens agradaria i ens podíem permetre fa només 2-3 anys. No me posaré en fins quin punt lis han pujat a vostès es costos, però sa realitat és que amb aquests preus es queden amb taules buides, haurien de pensar si potser facturant un poc manco per taula i omplint mes taules, tal vegada es balanç fos millor... Vagin qualsevol dia a sa secció de menjars preparats de qualsevol supermercat, van de bòlid, no fan prou menjar per es que lis compren.

Goy Goy | Hace un año

Morro, mucho morro es la causa

user Antoni Pons | Hace un año

Molts restaurants de temporada saben que gran part dels clients són turistes que vindran una vegada i no els tornaran a veure mai més. Aleshores, donar un bon servei a un bon preu no té sentit, ja que deixar al client satisfet o insatisfet, és irrellevant pel negoci. Els clients no són asses i ho saben. Si tenen apartament i es poden cuinar el dinar i/o el sopar per evitar restaurants, ho faran.

user Menork338 | Hace un año

Cuando todo lo que te envuelve ha subido de precio (agua, luz, combustible, materias primas, mano de obra, alquileres, etc), se puede "medio comprender" que se haya de subir el precio del producto final, pero hay un limite que te marca la propia sociedad y los clientes, de cuanto puedes subir el precio en un espacio corto de tiempo. No se puede subir el precio de tal manera que pretendas cubrir los gastos, y ganar suficiente para vivir durante todo el año con los meses que se abre, dada la actual situación. Es una realidad. A parte, como nadie quiere ser camarero, o quienes quieren serlo, piden una compensación acorde al esfuerzo, nos encontramos que muchos restaurantes tiene a personas con un nivel, no ya de profesionalidad, (que mira, todo se puede aprender, y lo digo por experiencia) sino con un nivel de ganas y de interés quasi nulos. Se nota a kilometros, que muchos estan allí para que pase todo lo más rapido posible, y cobrar a final de mes. y que el cliente se lleve una experiencia digna (no pido buena o maravillosa, solo digna), les importa tres pitos. No puedes cobrar los tickets que se cobran, con esas actitudes, e insisto, actitudes, no abtitudes, que esas se pueden ir puliendo y aprendiendo.

luis63 luis63 | Hace un año

El robar se va a acabar

user Estrella Dammerda | Hace un año

Per lo que veig tots es queopinen quan van de viatge no miren si entre es berenar ,es dinar si es tot inclos millor,segur que tots cercau ofertas de hotels o anem a restaurants durant 10 dies dinar i sopar veng va .tots acabam a mac donals amb es fiets pues aquets quan venen aqui fan igual.no reclamis per tu lo que tu no fas quan surts

user Hasta aquí | Hace un año

Que turismofobia y qué Juegos Olímpicos: Calor aplastante, playas saturadas (sí, saturadas), colas a las 8'00h de la mañana para ir a según qué playas, cortes de luz, precios abusivos, 3€por atreverse a pedir unos hielos (y los restauradores que escriben por aquí orgullosos de cobrar estos 3€, si no les gusta que no venga, dicen los necios), horas y horas en urgencias por una heridita que en pocos minutos se cura, locos a punta pala en la carretera, apuñalamientos, robos, drogas y más drogas... Esto es lo que tiene ofrecer cantidad a precios de calidad. No echen balones fuera: se han creído que podían ofrecer cualquier cosa a cualquier precio (básicamente para poder vivir todo el año trabajando 6 meses) y la gente no es tonta, tiene muchos y muchos sitios donde ir. No nos engañemos, no somos ni tan buenos ni tan especiales. Cómo me alegro de que este despróposito vaya a menos, ¡Como me alegro!

user Joan Llufriu | Hace un año

Butxaques buides, més negocis que fa uns anys, preus abussius, lloguers il·legals... aquest són els problemes.

sep sep | Hace un año

Y los precios que tenéis!!! ¿Eso no son motivo.?

user menork | Hace un año

Claro, claro y que los precios sean inasumibles para ir de restaurante ni tan siquiera 1 vez al dia, no influye ¿no? Esta carisimo... sin nada especial te clavan 100 € por pareja... si sumas niños y tal, quien puede ir de restaurantes 2 veces al dia... después de que te hayan dado en todos los lados. Lo que si habrán perdido es mucho cliente local que antes salia 1 vez a la semana y ahora al mes.

Hi ha ball Hi ha ball | Hace un año

Si,será eso... los precios abusivos no tienen nada que ver.

Vengador Vengador | Hace un año

Y los precios bestiales???

xaf xaf | Hace un año

Preus que retgiren? Pot ser també?

user Venga ya | Hace un año

Juegos Olímpicos, turismofobia… Y el empedrado del camino. Seguro que los precios disparatados y las calidades justitas nada tienen que ver ¡seguro!

aa objetividad bb aa objetividad bb | Hace un año

Los restauradores más bien apuntan a elevados precios para todo lo que sirven. Cuanto ha subido un simple cortado que además muchas veces es hasta agua chirri, sale mejor en tu casa, lamentable Esta es la verdadera radiografía de lo que está pasando, precios altos y producto pssss

user Marioandres | Hace un año

Josep Caules “la campaña antiturismo no influye” titular “turismofobia una de las causas”

user Lady | Hace un año

Claro la turismofobia les quita las ganas de ir a gastar pero de pisarte la toalla en la playa, montarse sus fiestecillas y meter el barco hasta donde ni se puede poniendo tu vida en peligro sin contar el convertir las playas en latas de sardinas para las personas les resbala la “turismofobia”. Igual esos restaurantes más bien tienen personal que no servi ni para poner un plato (los precios ya todo el mundo los sabe antes de pisar la isla, son tan conocidos como cada rincón de la isla). Menos tirar balones fuera y que miren el servicio que ofrecen.

sep sep | Hace un año

Y no es por un turismo pobre y de mala calidad…que trae mas cosas malas que buenas….Pero como los hoteleros solo quieren llenar hoteles con todo incluido y los rentacars le da igual si duermen en el vehículo la gente(estos son los peores ensucian y a saber que otras cosas) tenéis lo que os mereceis!!! Era mejor antes menos turismo y bueno. Menorca sobra gente!!!!!

Not4you Note importa Not4you Note importa | Hace un año

Pero si hace dos dias salia la noticia que la turismofobia no afectaba a las reservas y salia en este diario. Ahora si afecta.... de la subida de precios y de la perdida de calidad en el servicio de los bares y restaurantes , eso ya para otro dia.

Cardano Cardano | Hace un año

Precios demasiados altos

user misto | Hace un año

Y los precios abusivos no tiene nada que ver? creo que es querer taparse los ojos y no hacer autocritica.

Inf Ermeria Inf Ermeria | Hace un año

Clar…perquè es preus elevats des restaurants no serà, no? Es turisme que ve actualment a Menorca és de llogar un pis/apartament, cotxe de lloguer i anar a nes super per endur-se’n bocatas i tuppers a sa platja. I sino que es donin una volta per es supers i veuran, allà sí que han augmentat sa facturació

user Stormfront | Hace un año

Precios abusivos, mal servicio y el todo incluido. Recogemos lo que sembramos.

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